Простой

Простой
КатегорияСалаты КухняУкраинская кухня
Время13 часов 4 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Квасоля стручкова зелена – 1 кілограм

Яйце куряче – 4 штуки

Часник – 2 – 3 зубчики

Масло вершкове вищого сорту (будь-якої жирності) – 50 грам

Майонез – 250 грам або за смаком

Оцет столовий 9% – 1 чайна ложка (для яєць)

Сіль – за смаком

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,86 г
Жиры 26,54 г
Углеводы 3,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
322
килокалорий
нравится
1 добавил себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яичный желток
4 г  
Шаг 1:
Простой - Шаг 1
Яичный желток
4 г
Спочатку укладіть на кухонний стіл всі необхідні інгредієнти для салату. Від загальної кількості вершкового масла відріжте ножем потрібну вам масу і перекладіть в маленьку піалу. Часник очистіть від шкірки і укладіть в окрему піалу. З упаковки майонезу зріжте ножицями кінчик. Потрібну кількість курячих яєць покладіть в глибокий сотейники, налийте в нього звичайну проточну воду так, щоб вона була вище рівня яєць приблизно на 3 сантиметри, і поставте ємність на плиту, включену на середній рівень.Додайте у воду 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку оцту, ці інгредієнти потрібні для того, щоб яйця не лопалися під час варіння. Варіть курячі яйця в круту 11 – 12 хвилин. Потім зніміть сотейник з плити, злийте окріп і залийте яйця холодною проточною водою. Дайте інгредієнтів повністю охолонути. Після цього зніміть з шкаралупу яєць, промийте під проточною водою, обсушити паперовими кухонними рушниками і укладіть на тарілку.
Шаг 2:
Простой - Шаг 2
Одночасно з яйцями поставте на плиту велику каструлю, наповнену наполовину звичайною проточною водою. Температуру плити під каструлею увімкніть на максимум, і дайте рідини закипіти. Поки закипає вода в каструлі, покладіть зелену стручкову квасолю на друшляк і промийте її під проточною водою від різного роду забруднень. Після залиште квасоля в друшляку 3 – 4 хвилини для того щоб стекла зайва волога і перекладіть на обробну дошку. Обріжте у стручків плодоніжки, видалити жорстку жилку, наріжте бобові на більш дрібні шматочки з приблизною довжиною до 5 сантиметрів і перекладіть в глибоку тарілку. На підготовку інгредієнтів у вас піде не більше 14 – 15 хвилинПісля того як закипіла вода в каструлі, додайте за смаком сіль, закиньте квасоля і варите інгредієнт протягом 10 хвилин.
Шаг 3:
Простой - Шаг 3
Потім за допомогою шумівки перекладіть квасолю на друшляк, попередньо встановлений в мийці. Зачекайте 1 – 2 хвилини поки з бобових стече вся зайва рідина, і перекладіть квасоля в глибоку тарілку, в якій вона раніше перебувала.Увімкніть плиту на середній рівень і поставте на неї сковороду з потрібною кількістю вершкового масла. Коли жир розтане і нагріється, закиньте в сковороду стручкову квасолю і обсмажте її до легкого нальоту золотистої скоринки, помішуючи кухонних лопаткою. Не варто пересмажувати квасоля інакше вона може стати жорсткою, цілком вистачить 5 хвилин. По закінченню потрібного часу перекладіть обсмажені боби в салатницю.Видавити через чеснокодавку зубчики часнику в салатницю з обсмаженої квасолею.Туди ж за допомогою ручного ножа для яєць, подрібніть відварені курячі яйця.

Потім додайте потрібну кількість майонезу видавивши його з пакету в миску до всіх інгредієнтів.Перемішайте салат столовою ложкою до однорідності, спробуйте і, якщо треба, додайте за смаком сіль.
Шаг 4:
Простой - Шаг 4
Салат на швидку руку з яєць і стручкової квасолі подається кімнатної температури, покладений в салатницю або в окремі глибокі піали. Дуже ніжний і простий у приготуванні салат може бути чудовою закускою або доповненням до будь-якої страви. Насолоджуйтесь!

Приємного апетиту!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат "Легко и просто" Салат "Легко и просто" Салат из креветок Салат из креветок Салат из ржаных сухариков "Кризис" Салат из ржаных сухариков "Кризис" Простой греческий салат Простой греческий салат
Салат, просто салат :) с курицей и солеными грибами Салат, просто салат :) с курицей и солеными грибами Салат с сухариками и кукурузой - Вкусный и простой салат на Новый год Салат с сухариками и кукурузой - Вкусный и простой салат на Новый год Зеленый салат Зеленый салат Слоеный салат «Чикаго» Просто, вкусно и все сыты! Слоеный салат «Чикаго» Просто, вкусно и все сыты!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 15:57:06
взял на заметку рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:57:05
оценил рецепт Салат из огурца и кольраби
19.06.2024 15:38:48
взяла на заметку рецепт Капрезе
19.06.2024 15:38:48
оценила рецепт Капрезе