Четверг, 25 сентября 2014

Энергетические батончики

Энергетические батончики
На 100г 192 калории, Б-5,68 Ж-4,14 У-23,53. Ингредиенты могут быть разные , зависит от вашего вкуса .
Суббота, 8 ноября 2014

Хворост

Хворост

Ингредиенты:
- 1.5 стакана муки (может чуть больше)
- водка 1 ст. ложка
- яйца 2 шт.
- масло растительное 200 г (для жарки)
- сахарная пудра (для посыпки)
- соль щепотка и 2 ст.л сахара

Пятница, 14 ноября 2014

полезные конфеты из сухофруктов

полезные конфеты из сухофруктов
можно использовать в качестве украшения праздничного стола
Суббота, 15 ноября 2014

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукат, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Понедельник, 1 декабря 2014

American cookies

American cookies
Американские печеньки очень известны по всему миру. Они продаются в каждом магазине, но если потратить немного своего времени, и приготовить самой, результат вас приятно удивит. А невероятный вкус домашних печенек, никогда не сравнится с магазинными.🍪🍫
Суббота, 6 декабря 2014

Французский десерт

Французский десерт

Понадобится:
45 грамм молотого миндаля
75 грамм сахарной пудры
10 грамм сахара
36 грамм белка (1 белок приблизительно)
пищевой краситель (можно и без)
Пирожные makarons интересны тем, что могут быть абсолютно любого вкуса, который только придет вам на ум.Классическими считаются вкусы : фисташка, шоколад, ваниль, малина и лимон.

Пятница, 19 декабря 2014

Батончики мюсли

Батончики мюсли

Овсяные батончики с орехами, сухофруктами и сгущенкой

Вторник, 30 декабря 2014

пахлава

пахлава

Пахлава из слоеного теста

Воскресенье, 25 января 2015

Ганаш(крем для торта и под мастику или просто с чаем)

Ганаш(крем для торта и под мастику или просто с чаем)

Красивая, блестящая, шоколадная масса получается. Ложится на торт
замечательно, выравнивает поверхность торта идеально. Застывает очень
быстро. Форму держит отлично. Для приготовления нам нужно: шоколад, с
процентом какао 58% и масло сливочное, желательно не менее 82%.
Приступим к приготовлению. Масло нам нужно комнатной температуры. Нужно
100 грамм.можно чуть меньше а то слишком масленны получится

Шоколад, так же 100 грамм, ганаш готовим 1:1 ломаем на кусочки

шоколад ставим в микроволновку(духовку) 30-60 секунд, чтобы он
растопился,добавляем масло комнатной температуры

Шоколад и масло перемешиваем до однородной массы

Поставить в холодильник на 20 минут, для застывания и можно использовать
для торта. Ганаш готов. Можно так же и для торта в качестве крема
использовать.

Вторник, 10 февраля 2015

Карамельки сердечки

Карамельки сердечки

Рецепты приготовления карамели разнообразны и их очень много. Готовится карамель из сахара, можно добавить орехи, фрукты, ягоды, сок. Для приготовления карамелек сердечек использован классический рецепт приготовления карамели. Угостите гостей изысканными
сердечками. Они получаются очень сладкими, их хорошо падавать с ароматным горячим чаем с лимоном. Сочетание простого классического рецепта и красивой изящной формы прекрасно дополняют друг друга. Для приготовления карамелек сердечек понадобятся: сахар, вода, подсолнечное масло. Сахар с водой высыпанный в миску расплавляем на среднем огне, готовую карамель выливаем в формы предварительно смазанные подсолнечным маслом. Даем карамели застыть, вынимаем из форм и подаем к столу.