Подписаться

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 4691
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
1 кг
Сахар кондитерский
1200 г
Гвоздика
2 шт.
Корица
2 шт.
Апельсин
1 шт.  

Описание рецепта — Цукаты из тыквы:

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукат, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Цукаты из тыквы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,49 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 53,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
Шаг 1:
Цукаты из тыквы - Шаг 1
Тыква
1 кг

Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2:
Сахар кондитерский
1200 г

Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Шаг 3:
Цукаты из тыквы - приготовлениеЦукаты из тыквы - приготовление
Гвоздика
2 шт.
Корица
2 шт.
Апельсин
1 шт.

Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

Шаг 4:
Цукаты из тыквы - Шаг 4

Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Шаг 5:
Цукаты из тыквы - Шаг 5

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.

Это стоит попробовать
Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы Цукаты из тыквы
Цукаты из арбузных корок Цукаты из арбузных корок Цукаты из апельсиновых корочек Цукаты из апельсиновых корочек Цукаты из арбузных корок Цукаты из арбузных корок Цукаты из арбузных корочек Цукаты из арбузных корочек
Взяли рецепт на заметку (56)
Анастасия СоОльга ТютінаМарина ЮрьеваНету НетуLyudmila MЛюбовь ШаховаНаталья МогилаЭля ОпрХалина ИспирянАнна МаксимкинаОксана 😋Annet BtНаталья _Марина БудароваЛюдмила ШурковаAlena OlegovnaНаталья АкимоваMarina MishkinЕвгения ПилипенкоSashca ЕвтушенкоИнесса гавриловаОля МицкаяМария ЦентнерВасиля АбдульмановаAнна БажутинаВиктория Маренкан
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 02:08:19
оценил рецепт пасхальный кулич
09.04.2020 02:08:18
взял на заметку рецепт пасхальный кулич
09.04.2020 01:56:14
взял на заметку рецепт Хрусткі картопляні деруни
09.04.2020 01:54:49
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды с морковкой