Салат с грибами и зеленым горошком

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, вегетарианский салат. Он обязательно понравится любителям грибов и зеленого горошка. Готовится он быстро, а если еще заранее отварить картофель и морковь, то приготовление займет считанные минуты. Такой салат можно подать и на праздничный стол, поскольку он выглядит ярко и аппетитно.

Для приготовления салата с грибами и зеленым горошком потребуется: шампиньоны, зеленый консервированный горошек, лук белый салатный, картофель, морковь, свежий огурец, маринованный огурец, подсолнечное масло, майонез, соль и перец черный молотый.

Шампиньоны очистите и мелко нарежьте.

Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте грибы пока вся жидкость не испарится.

Свежий огурец помойте, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Маринованный или соленый огурец также мелко нарежьте и добавьте в салат.

Добавьте в салатник жареные шампиньоны.

Белый или красный салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Картофель сварите в “мундире”. Охладите и очистите. Мелко нарежьте. Это следующий ингредиент салата.

Морковь также сварите в кожуре, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Выложите в салатник зеленый горошек.

Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.

Салат посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.

Салат с грибами и зеленым горошком готов.

Вкусный и симпатичный салат подавайте на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!