Муку высыпать в тарелку горкой, посолить, постепенно вливая воду, замесить крутое тесто. Тесто разделить на 8 частей. Картофель сварить в подсоленной воде, размять в пюре, добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Из каждой части теста руками сформовать лепешку, выложить 2 ст. л. начинки, свернуть конвертиком затем раскатать в тонкую лепешку жарить на сковороде без масла с обеих сторон достать и обильно смазать маслом.
Очень вкусная и необычная закуска, которая приятно удивит вас и ваших гостей. Если у вас нет времени приготовить что-то необычное, а гости вот-вот придут, то это именно то, что вам нужно.
Мягкие и вкусные печеньки быстрого приготовления. Очень понравятся вам и вашим деткам.🍪 Я делаю двойную порцию, т.к. эти печеньки быстро разлетаются. 🙈