Подписаться

Индейка с картофелем, тыквой и грибами

Индейка с картофелем, тыквой и грибами
Нравится
107
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6183
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл
Голень индейки
500 г
Тыква
200 г
Картофель
500 г
Шампиньон
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г

Описание рецепта — Индейка с картофелем, тыквой и грибами:

Индейка с картофелем, тыквой и грибами - домашнее жаркое. Блюдо вкусное, полезное и сытное. Вместо моркови в это жаркое добавлена тыква, которая придает сладкую нотку, подчеркивая нейтральный вкус мяса и картофеля. Небольшие хрустящие кусочки шампиньонов, чеснок и зелень завершают ансамбль вкуса этого простого и доступного осеннего блюда.

Индейка с картофелем, тыквой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,69 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 7,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 1

Для приготовления индейки с картофелем, тыквой и грибами нужно взять такие продукты: мясо индейки, картофель, тыкву, лук репчатый, шампиньоны, масло подсолнечное, чеснок, зелень, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и измельчаем.

Шаг 3:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

В кастрюлю с толстым дном(сотейник) наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Слегка его обжариваем.

Шаг 4:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 4
Голень индейки
500 г

Голень индейки разрезаем на кусочки и по-возможности удаляем кости. Можно кости оставить, они в принципе небольшие, но мне блюдо больше нравится без них.

Шаг 5:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 5

В кастрюлю к луку добавляем мясо индейки.

Шаг 6:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 6

Тушим индейку с луком 20-25 минут до тех пор, пока мясо будет почти готово.

Шаг 7:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 7
Тыква
200 г

Тыкву моем, чистим и нарезаем брусочками среднего размера.

Шаг 8:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 8
Картофель
500 г

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 9:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 9
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим , моем и нарезаем произвольно.

Шаг 10:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 10

К кастрюлю с мясом и луком кладем нарезанную тыкву.

Шаг 11:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 11

Добавляем нарезанный картофель.

Шаг 12:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

И нарезанные шампиньоны. Наливаем воду так, чтобы она почти прикрывала мяса с овощами. Накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности всех ингредиентов. За 10 минут до выключения солим и перчим по вкусу.

Шаг 13:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 13
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г

Зелень и чеснок моем и измельчаем, кладем в жаркое в самом конце приготовления.

Шаг 14:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 14

Подаем жаркое из индейки с картофелем и тыквой в горячем виде с хлебом и овощами.

Шаг 15:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 15

Ароматное, сытное и очень вкусное домашнее жаркое из индейки с картофелем, тыквой и грибами готово. Замечательной получается подлива. Блюдо можно есть ложкой. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бланкет из курицы с картофелем и грибами Бланкет из курицы с картофелем и грибами Курица с тыквой и грибами в сливках Курица с тыквой и грибами в сливках Куриная печень с тыквой и грибами Куриная печень с тыквой и грибами Куриное филе с квашеной капустой и грибами Куриное филе с квашеной капустой и грибами
Курица с картофелем в апельсиновом соусе Курица с картофелем в апельсиновом соусе Курочка с картофелем и грибами Курочка с картофелем и грибами Запеченная курица с молодым картофелем, цветной капустой и грибами Запеченная курица с молодым картофелем, цветной капустой и грибами Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке
Взяли рецепт на заметку (787)
Оля КиселёваВалентина ЛавривскаяOlka SavchukВиктория СитниковаРезеда МаннановаАлина РуденкоВиктория КутиноваАлина ГубскаяМария СмысловаКонстантин КозлицкийKate HavloИрина КостенковаІванна ФлякAyjan TurkmenAngel AVНаталья МогилаEkaterina PerekatovaAnna MiansaryanAlena ShcharbakovaЕлена ПетроваАлина Кузьминова (Кобзарь)Inna SautichЛиля МузалеваЮрий ГолубевЮлия ФедорковаАнна Мостовщикова
Показать всех
Комментарии (1)
11.03.2016 10:14
Я готовила в мультиварке и вместо грибов добавила зеленую стручковую фасоль, очень вкусно получилось, рекомендую 😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.03.2019 15:55:37
оценил рецепт Хачапури
24.03.2019 15:52:54
взяла на заметку рецепт Яблочный пирог "Невесомость"
24.03.2019 15:51:10
оценила рецепт Овсяноблин