Подписаться

Индейка с картофелем, тыквой и грибами

Индейка с картофелем, тыквой и грибами
Нравится
116
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 8132
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл
Голень индейки
500 г
Тыква
200 г
Картофель
500 г
Шампиньон
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г

Описание рецепта — Индейка с картофелем, тыквой и грибами:

Индейка с картофелем, тыквой и грибами - домашнее жаркое. Блюдо вкусное, полезное и сытное. Вместо моркови в это жаркое добавлена тыква, которая придает сладкую нотку, подчеркивая нейтральный вкус мяса и картофеля. Небольшие хрустящие кусочки шампиньонов, чеснок и зелень завершают ансамбль вкуса этого простого и доступного осеннего блюда.

Индейка с картофелем, тыквой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,69 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 7,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 1

Для приготовления индейки с картофелем, тыквой и грибами нужно взять такие продукты: мясо индейки, картофель, тыкву, лук репчатый, шампиньоны, масло подсолнечное, чеснок, зелень, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и измельчаем.

Шаг 3:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

В кастрюлю с толстым дном(сотейник) наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Слегка его обжариваем.

Шаг 4:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 4
Голень индейки
500 г

Голень индейки разрезаем на кусочки и по-возможности удаляем кости. Можно кости оставить, они в принципе небольшие, но мне блюдо больше нравится без них.

Шаг 5:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 5

В кастрюлю к луку добавляем мясо индейки.

Шаг 6:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 6

Тушим индейку с луком 20-25 минут до тех пор, пока мясо будет почти готово.

Шаг 7:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 7
Тыква
200 г

Тыкву моем, чистим и нарезаем брусочками среднего размера.

Шаг 8:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 8
Картофель
500 г

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 9:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 9
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим , моем и нарезаем произвольно.

Шаг 10:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 10

К кастрюлю с мясом и луком кладем нарезанную тыкву.

Шаг 11:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 11

Добавляем нарезанный картофель.

Шаг 12:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

И нарезанные шампиньоны. Наливаем воду так, чтобы она почти прикрывала мяса с овощами. Накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности всех ингредиентов. За 10 минут до выключения солим и перчим по вкусу.

Шаг 13:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 13
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г

Зелень и чеснок моем и измельчаем, кладем в жаркое в самом конце приготовления.

Шаг 14:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 14

Подаем жаркое из индейки с картофелем и тыквой в горячем виде с хлебом и овощами.

Шаг 15:
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 15

Ароматное, сытное и очень вкусное домашнее жаркое из индейки с картофелем, тыквой и грибами готово. Замечательной получается подлива. Блюдо можно есть ложкой. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бланкет из курицы с картофелем и грибами Бланкет из курицы с картофелем и грибами Курица с тыквой и грибами в сливках Курица с тыквой и грибами в сливках Куриная печень с тыквой и грибами Куриная печень с тыквой и грибами Куриное филе с квашеной капустой и грибами Куриное филе с квашеной капустой и грибами
Курица с картофелем в апельсиновом соусе Курица с картофелем в апельсиновом соусе Запеченная курица с молодым картофелем, цветной капустой и грибами Запеченная курица с молодым картофелем, цветной капустой и грибами Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Курица с картофелем и грибами в "рукаве" Курица с картофелем и грибами в "рукаве"
и 112 нравится
860 добавили себе
Комментарии (1)
11.03.2016 10:14
Я готовила в мультиварке и вместо грибов добавила зеленую стручковую фасоль, очень вкусно получилось, рекомендую 😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 18:43:47
взял на заметку рецепт Пп выпечка. Пп десерт
02.06.2020 18:42:30
оценил рецепт Кокосовый бисквит
02.06.2020 18:42:10
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
02.06.2020 18:41:40
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке