Подписаться

Булочки с колбасой

Булочки с колбасой
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
9 порций
Просмотров: 6686
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
1 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
440 г
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Колбаса вареная
500 г

Описание рецепта — Булочки с колбасой:

Такой перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально и сразу привлекают своей формой внимание и взрослых, и детей. Можно дать булочку ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой или взять с собой на пикник.

Булочки с колбасой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,44 г
Жиры 16,34 г
Углеводы 27,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалории
Шаг 1:
Булочки с колбасой - Шаг 1

Для приготовления булочек с колбасой нам понадобятся молоко, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, вареная колбаса и яйца.

Шаг 2:
Булочки с колбасой - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
1 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
140 г

Размешиваем в теплом молоке сахар, соль. Добавляем дрожжи и муку, тщательно перемешиваем, накрываем и убираем в теплое место. Даем опаре подняться.

Шаг 3:
Булочки с колбасой - Шаг 3
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем размягченное масло и яйцо, размешиваем.

Шаг 4:
Булочки с колбасой - Шаг 4
Мука пшеничная
300 г

Подсыпая муку замешиваем упругое тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 1-1.5 часа.

Шаг 5:
Булочки с колбасой - Шаг 5

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Шаг 6:
Булочки с колбасой - Шаг 6
Колбаса вареная
500 г

Колбасу тонко нарезаем, толщиной около 0,3 см.

Шаг 7:
Булочки с колбасой - Шаг 7

Тесто обминаем, делим на 9 частей. Каждую часть делим на 3 кусочка, которые раскатываем в круги. Для одной булочки сложить стопкой 3 круга, положив между ними 2 ломтика колбасы.

Шаг 8:
Булочки с колбасой - Шаг 8

Делаем ножом надрезы как на фото и начинаем заворачивать. Нижний первый отрезок подворачиваем под следующий. Верхний средний отрезок заводим на первый.

Шаг 9:
Булочки с колбасой - Шаг 9

Нижний третий отрезок заводим на второй. Верхний последний заводим на средний. Последний нижний отрезок прячем под булочку.

Шаг 10:
Булочки с колбасой - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Укладываем наши булочки с колбасой на противень, застеленный пергаментом и смазываем яйцом.

Шаг 11:
Булочки с колбасой - Шаг 11

Выпекаем при температуре 180°с около 25-30 минут.

Шаг 12:
Булочки с колбасой - Шаг 12

Наши булочки с колбасой готовы. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью Тыквенные булочки с глазурью
Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с тыквой и специями Булочки с тыквой и специями Булочки с корицей Булочки с корицей
и 48 нравится
357 добавили себе
Комментарии (2)
Ленчик, красота какая!
07.06.2014 11:33
оч хорошо смотрится, спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.