Среда, 12 апреля 2023

Овощное рагу в лаваше

Овощное рагу в лаваше
Овощное рагу в армянском лаваше — уникальное лакомство. Его можно подавать и как холодную закуску, и как полноценное горячее второе блюдо. Помимо представленных овощей, в блюдо можно добавить тушеные цуккини, баклажаны или тыкву. Для получения слоистой и хрустящей текстуры лаваш с завернутыми в него овощами нужно прогреть в духовке или обжарить на сковороде до образования красивой золотистой корочки.
Вторник, 18 апреля 2023

"Сырные палочки" из лаваша

"Сырные палочки" из лаваша
Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное - не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно - не только дети. Мне и самой они очень нравятся.

Продукты
Лаваш тонкий - 1 лист
Сыр (какой вам нравится) - 150 г
Чеснок - 0,5-1 зубчик
Зелень свежая, измельченная - 1-2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные
Масло растительное - для жарки
Среда, 19 апреля 2023

Канапе с колбасой и сыром

Канапе с колбасой и сыром
Простая в приготовлении, красивая, вкусная праздничная закуска для семейного меню - канапе с колбасой и сыром.

Продукты (на 9 порций)
Хлеб белый (типа багета) - 150 г
Колбаса сыровяленая (в нарезке) - 80 г
Огурец (большой) - 1 шт.
Помидоры (маленькие) - 2-3 шт.
Сыр твердый или тостовый - 50 г
Маслины без косточки - 10 шт.
Понедельник, 24 апреля 2023

Картофельные палочки с сыром.

Картофельные палочки с сыром.

🥔🧀

• Варёный картофель среднего размера
• Мука – 2-3 ст. л.,
• Растительное масло – для жарки,
• Чёрный молотый перец – по вкусу,
• Соль – по вкусу,
• Кориандр – по желанию, по вкусу,
• Куркума – необязательно, по вкусу,
• Кайенский перец – по вкусу,
• Фенхель – по желанию, по вкусу.
*Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Четверг, 4 мая 2023

Картофельные смайлики.

Картофельные смайлики.

🥔🙂
• Перец чили молотый – на кончике ножа,
• Масло растительное (для жарки),
• Мука пшеничная (для подпыла).

Воскресенье, 21 мая 2023

Тарталетки с сёмгой и творожным сыром

Тарталетки с сёмгой и творожным сыром
Иногда проще — значит лучше. Всего три идеально сочетающихся ингредиента: красная рыба, нежный сыр и чуть-чуть укропа. Если хочется максимально праздничной подачи, можно украсить тарталетки красной икрой.
Воскресенье, 21 мая 2023

Брускетта с запечёнными помидорами черри и творожным сыром.

Брускетта с запечёнными помидорами черри и творожным сыром.
Брускетта - это итальянская традиционная закуска, обжаренная на гриле. Подсушенный хлеб подаётся с различными дополнениями. Это могут быть мясный, овощные, молочные, рыбные составляющие.
Я предлагаю приготовить брускетту с творожным сыром и запечёнными помидорами. Получится пикантная и очень вкусная закуска.
Воскресенье, 18 июня 2023

Кабачки в чесночном кляре

Кабачки в чесночном кляре
Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки!

Вам понадобится
Кабачок-2 шт.
Яйцо куриное-2 шт.
Сметана-1/2 стакана
Чеснок-1 долька
Зелень (укроп)-1/2 пучка
Оливковое масло Extra Virgin 500 мл-6 ст. л.
Перец красный молотый-1 щепотка
Приправа Чеснок и перец-1 ч. л.
Соль по вкусу
Мука пшеничная высший сорт-7 ст. л.