Подписаться

Сэндвич Капрезе

Сэндвич Капрезе
Нравится
106
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
7 порций
Просмотров: 5876
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
2 шт.
Моцарелла
120 г
Базилик
2 стеб.
Тостовый хлеб
340 г
Оливковое масло
2,5 ст. л.
Перец черный молотый
7 щеп.
Соль
7 щеп.  

Описание рецепта — Сэндвич Капрезе:

Капрезе- популярная итальянская закуска, состоящая из помидоров, сыра моцарелла и свежего зелёного базилика, заправленных оливковым маслом и по желанию бальзамиком. В подаче капрезе нашёл множество воплощений, а также частично перебазировался в другие блюда- появилась пицца карезе, паста капрезе, и вот теперь вашему вниманию предлагается горячий сэндвич с начинкой капрезе! Кусочки хрустящего хлеба, скрывающие начинку из сочных помидоров с расплавленной тянущейся моцареллой и ароматным базиликом- вот что из себя представляет такой мега-вкусный сэндвич. Горячие сэндвичи “Капрезе” станут для вас отличным завтраком и перекусом. И если вы являетесь почитателями итальянской кухни и любите капрезе в любом его воплощении, то и эти сэндвичи вам обязательно понравятся!

Сэндвич Капрезе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,6 г
Жиры 8,82 г
Углеводы 24,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
208
килокалорий
Шаг 1:
Сэндвич Капрезе - Шаг 1

Для приготовления сэндвичей капрезе нам понадобятся следующие ингредиенты: тостовый хлеб, помидоры, сыр моцарелла, свежий зелёный базилик, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Сэндвич Капрезе - Шаг 2
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры с плотной мякотью моем, нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3:
Сэндвич Капрезе - Шаг 3
Моцарелла
120 г

Сыр моцарелла (я использовала моцареллу-мини, в формате маленьких шариков) просушиваем от рассола, в котором находился сыр. Нарезаем крупный шарик моцареллы тонкими кружочками, а если у вас моцарелла-мини, то каждый шарик разрезаем пополам.

Шаг 4:
Сэндвич Капрезе - Шаг 4
Базилик
2 стеб.

Листики свежего зелёного базилика обрываем со стеблей, промываем и просушиваем, измельчаем.

Шаг 5:
Сэндвич Капрезе - Шаг 5
Тостовый хлеб
340 г

Подготавливаем тостовый хлеб, 14 кусочков на 7 сэндвичей.

Шаг 6:
Сэндвич Капрезе - Шаг 6
Оливковое масло
2 ст. л.

Смазываем половину кусочков хлеба (7 штук) оливковым маслом.

Шаг 7:
Сэндвич Капрезе - Шаг 7
Перец черный молотый
7 щеп.

Посыпаем чёрным молотым перцем смазанные оливковым маслом кусочки тостового хлеба.

Шаг 8:
Сэндвич Капрезе - Шаг 8
Соль
7 щеп.

Выкладываем на каждый смазанный маслом кусочек хлеба ломтики помидоров. Посыпаем помидоры небольшим количеством соли.

Шаг 9:
Сэндвич Капрезе - Шаг 9

Далее на помидоры выкладываем измельчённый базилик.

Шаг 10:
Сэндвич Капрезе - Шаг 10

И раскладываем на начинку сэндвичей половинки шариков моцареллы (по 6 половинок на один сэндвич, т.е. получается по 3 шарика идёт на один сэндвич-капрезе).

Шаг 11:
Сэндвич Капрезе - Шаг 11
Оливковое масло
0,5 ст. л.

Сбрызгиваем начинку сэндвичей оливковым маслом.

Шаг 12:
Сэндвич Капрезе - Шаг 12

Закрываем капрезе-начинку оставшимися кусочками хлеба.

Шаг 13:
Сэндвич Капрезе - Шаг 13

Готовим сэндвичи в разогретой сэндвичнице. Касательно времени приготовления руководствуйтесь инструкциями к прибору. Хлеб в готовых сэндвичах должен стать золотистым и хрустящим, а сыр в начинке расплавится.

Шаг 14:
Сэндвич Капрезе - Шаг 14

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 7 сэндвичей “Капрезе”.

Шаг 15:
Сэндвич Капрезе - Шаг 15

Горячие сэндвичи с начинкой капрезе готовы.

Шаг 16:
Сэндвич Капрезе - Шаг 16

Подавайте сэндвичи “Капрезе” к столу в горячем виде, пока сыр не начал остывать.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капрезе панини - сырный сэндвич с салатом Капрезе панини - сырный сэндвич с салатом Капрезе сэндвич Капрезе сэндвич Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич-пицца Сэндвич-пицца
Сэндвич с фрикадельками Сэндвич с фрикадельками Клубный сэндвич Клубный сэндвич Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с сыром Сэндвич с сыром
Взяли рецепт на заметку (180)
Olga PankovskayaГалина ГабаЮлия ЕрмоленкоВладимир БоровиковТаня ДимидаВалентина ЛавривскаяАндрей ЕфимовАндрій БабякАня СЛюдмила ИвановаЗинаида ДовганьСветлана СаксонЮлия ФедорковаАнюта КозубенкоАлена ШестаковаДарья БелаяВасилиса УточкинаНаталья МогилаЕкатерина БоголюбоваЕкатерина СмирноваЕкатерина СтрельцоваНаталья Саенко Ovce BobrSanechka BYLINKINAСергей ПетровZaya Gurieva
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Грушево-черничный смузи
взял на заметку рецепт Капустный салат.
взял на заметку рецепт Сочники
взял на заметку рецепт ПП сырники из овсяной муки