Подписаться

Сэндвич Капрезе

Сэндвич Капрезе
Нравится
117
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
7 порций
Просмотров: 7776
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
2 шт.
Моцарелла
120 г
Базилик
2 стеб.
Тостовый хлеб
340 г
Оливковое масло
2,5 ст. л.
Перец черный молотый
7 щеп.
Соль
7 щеп.  

Описание рецепта — Сэндвич Капрезе:

Капрезе- популярная итальянская закуска, состоящая из помидоров, сыра моцарелла и свежего зелёного базилика, заправленных оливковым маслом и по желанию бальзамиком. В подаче капрезе нашёл множество воплощений, а также частично перебазировался в другие блюда- появилась пицца карезе, паста капрезе, и вот теперь вашему вниманию предлагается горячий сэндвич с начинкой капрезе! Кусочки хрустящего хлеба, скрывающие начинку из сочных помидоров с расплавленной тянущейся моцареллой и ароматным базиликом- вот что из себя представляет такой мега-вкусный сэндвич. Горячие сэндвичи “Капрезе” станут для вас отличным завтраком и перекусом. И если вы являетесь почитателями итальянской кухни и любите капрезе в любом его воплощении, то и эти сэндвичи вам обязательно понравятся!

Сэндвич Капрезе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,6 г
Жиры 8,82 г
Углеводы 24,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
208
килокалорий
Шаг 1:
Сэндвич Капрезе - Шаг 1

Для приготовления сэндвичей капрезе нам понадобятся следующие ингредиенты: тостовый хлеб, помидоры, сыр моцарелла, свежий зелёный базилик, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Сэндвич Капрезе - Шаг 2
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры с плотной мякотью моем, нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3:
Сэндвич Капрезе - Шаг 3
Моцарелла
120 г

Сыр моцарелла (я использовала моцареллу-мини, в формате маленьких шариков) просушиваем от рассола, в котором находился сыр. Нарезаем крупный шарик моцареллы тонкими кружочками, а если у вас моцарелла-мини, то каждый шарик разрезаем пополам.

Шаг 4:
Сэндвич Капрезе - Шаг 4
Базилик
2 стеб.

Листики свежего зелёного базилика обрываем со стеблей, промываем и просушиваем, измельчаем.

Шаг 5:
Сэндвич Капрезе - Шаг 5
Тостовый хлеб
340 г

Подготавливаем тостовый хлеб, 14 кусочков на 7 сэндвичей.

Шаг 6:
Сэндвич Капрезе - Шаг 6
Оливковое масло
2 ст. л.

Смазываем половину кусочков хлеба (7 штук) оливковым маслом.

Шаг 7:
Сэндвич Капрезе - Шаг 7
Перец черный молотый
7 щеп.

Посыпаем чёрным молотым перцем смазанные оливковым маслом кусочки тостового хлеба.

Шаг 8:
Сэндвич Капрезе - Шаг 8
Соль
7 щеп.

Выкладываем на каждый смазанный маслом кусочек хлеба ломтики помидоров. Посыпаем помидоры небольшим количеством соли.

Шаг 9:
Сэндвич Капрезе - Шаг 9

Далее на помидоры выкладываем измельчённый базилик.

Шаг 10:
Сэндвич Капрезе - Шаг 10

И раскладываем на начинку сэндвичей половинки шариков моцареллы (по 6 половинок на один сэндвич, т.е. получается по 3 шарика идёт на один сэндвич-капрезе).

Шаг 11:
Сэндвич Капрезе - Шаг 11
Оливковое масло
0,5 ст. л.

Сбрызгиваем начинку сэндвичей оливковым маслом.

Шаг 12:
Сэндвич Капрезе - Шаг 12

Закрываем капрезе-начинку оставшимися кусочками хлеба.

Шаг 13:
Сэндвич Капрезе - Шаг 13

Готовим сэндвичи в разогретой сэндвичнице. Касательно времени приготовления руководствуйтесь инструкциями к прибору. Хлеб в готовых сэндвичах должен стать золотистым и хрустящим, а сыр в начинке расплавится.

Шаг 14:
Сэндвич Капрезе - Шаг 14

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 7 сэндвичей “Капрезе”.

Шаг 15:
Сэндвич Капрезе - Шаг 15

Горячие сэндвичи с начинкой капрезе готовы.

Шаг 16:
Сэндвич Капрезе - Шаг 16

Подавайте сэндвичи “Капрезе” к столу в горячем виде, пока сыр не начал остывать.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капрезе панини - сырный сэндвич с салатом Капрезе панини - сырный сэндвич с салатом Капрезе сэндвич Капрезе сэндвич Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич-пицца Сэндвич-пицца
Сэндвич с фрикадельками Сэндвич с фрикадельками Клубный сэндвич Клубный сэндвич Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с сыром Сэндвич с сыром
и 113 нравится
198 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 18:40:45
взял на заметку рецепт Салат на зиму
04.07.2020 18:40:40
взял на заметку рецепт Салат "Пикантный"
04.07.2020 18:40:35
взял на заметку рецепт Бисквит с крахмалом