Кабачки в чесночном кляре

Категория	Закуски	Кухня	Домашние рецепты
Время	5 мин	Способ	Классический
Порции	3

Гульшат Зарипова

Воскресенье, 18 июня 2023

Описание рецепта

Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки!

Вам понадобится
Кабачок-2 шт.
Яйцо куриное-2 шт.
Сметана-1/2 стакана
Чеснок-1 долька
Зелень (укроп)-1/2 пучка
Оливковое масло Extra Virgin 500 мл-6 ст. л.
Перец красный молотый-1 щепотка
Приправа Чеснок и перец-1 ч. л.
Соль по вкусу
Мука пшеничная высший сорт-7 ст. л.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,54 г

Жиры 10,75 г

Углеводы 7,09 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

137

килокалорий

и 1 нравится

8 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 шт.

0,5 ст.

1 зуб.

2 пуч.

2 шт.

7 ст. л.

6 ст. л.

1 щеп.

Шаг 1:

2 шт.

0,5 ст.

1 зуб.

2 пуч.

2 шт.

7 ст. л.

6 ст. л.

1 щеп.

Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.
Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.
Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.
Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.
Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.