Суббота, 29 июня 2019

ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ

ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ

ДЛЯ ТЕСТА:
Кефир250
Растительное масло 125
Сухие дрожжи7
Соль1
Сахар 1
Пшеничная мука 420
Яйца 1

Воскресенье, 4 августа 2019

Корнуоллские пирожки с яблоками и чеддером

Корнуоллские пирожки с яблоками и чеддером
1. Вместо яблок можно использовать любую другую сытную или сладкую начинку. Если выбранные ингредиенты могут потенциально размочить тесто, лучше по возможности слить лишнюю жидкость или добавить в начинку крахмал.

2. Лучше делать формовку пирожков прямо на противне, иначе тесто с начинкой будет сложно перенести.

3. Если работаете медленно и масло в тесте тает, рекомендую заполнить заготовками половину одного противня, убрать его в холодильник и заполнить половину второго. Затем поменять их местами и повторить процедуру.

4. Если ваша духовка не справляется с равномерной выпечкой изделий на двух противнях разом, их нужно ставить по очереди.
Пятница, 10 января 2020

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом

Готовим закусочные дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом. Закусочные - значит маленькие, буквально на один-два укуса. Тесто приготовим мягкое, воздушное, дрожжевое. Горка этих пирожков отлично будет смотреться на праздничном столе, приятно ими полакомиться в обычный день, подавая на завтрак или перекус. Маленькие, аппетитные пирожочки особенно любят дети.

Четверг, 23 января 2020

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде — вкусный и простой рецепт. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым

Суббота, 8 февраля 2020

Пирожки из цельнозерновой муки

Пирожки из цельнозерновой муки
На данное количество теста и начинки получается примерно 4 пирожка.
Четверг, 30 января 2020

Эчпочмак. Треугольные пирожки с мясом и картошкой

Эчпочмак. Треугольные пирожки с мясом и картошкой

Эчпочмак ( «треугольник») — треугольные пирожки. Татарское и башкирское национальное блюдо, печёные из дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, говядины, баранины, гуся или утки и лука, а мы приготовили из нежирной свинины. Получилось не менее вкусно. Нам понравилось, надеемся и Вам тоже. Приятного аппетита!

Вторник, 7 апреля 2020

Пирожки с творогом, сыром и зеленью

Пирожки с творогом, сыром и зеленью
Молдавские мини плацынды
Вторник, 7 апреля 2020

Идеальные пирожки

Идеальные пирожки
У меня получилось 15 пирожков, которые на следующий день остались такими же вкусными и мягкими даже в холодном виде