Четверг, 12 августа 2010

Жареный сыр

Жареный сыр

Очень вкусное и популярное в Европе блюдо — жареный сыр. Чаще всего используются мягкие сорта сыра с белой плесенью. Готовый сыр получается мягким внутри с хрустящей запеченной корочкой.

Блюдо очень калорийное, поэтому сочетать его лучше с чем-нибудь легким, например, с зеленым салатом.

Замечательно подходит к жареному сыру брусничный соус.

Суббота, 31 августа 2013

Жареный миндаль со специями

Жареный миндаль со специями

Миндаль, жаренный на оливковом масле с морской солью, куркумой, тмином, кориандром и черным перцем.

Пятница, 6 сентября 2013

Кексы с шампанским и клубникой

Кексы с шампанским и клубникой

Мини-кексы с клубничным пюре и шампанским, украшенные сливочным кремом с шампанским.

Вторник, 4 сентября 2012

Чипсы из цуккини

Чипсы из цуккини

Цуккини, запеченные в муке, молоке и панировочных сухарях.

Вторник, 28 мая 2013

Пирожные с зелёным чаем

Пирожные с зелёным чаем

Бисквитные пирожные с добавлением зелёного чая матча (маття) как в тесте, так и в сливочном креме! Такие пирожные имеют отчётливый аромат зелёного чая, к тому же цедра лайма, добавленная в крем, придаёт тонкие дополнительные вкусовые нотки! Сам бисквит хорошо поднимается, не проседает, имеет гладкую ровную поверхность! Чай матча, используемый для приготовления этих вкусных пирожных, ничем заменять нельзя!

Четверг, 21 марта 2013

Панна котта с клубникой

Панна котта с клубникой

Освежающий итальянский десерт из йогурта со сливками и желатином и клубники с сахаром и лимонным соком.

Четверг, 6 июня 2013

Гранатовая панна-котта

Гранатовая панна-котта

Итальянский сливочный десерт панна-котта с гранатовым желе.

Суббота, 13 июля 2013

Лимонный мартини

Лимонный мартини

Освежающий коктейль из лимонного ликера с водкой, лимонным соком и сиропом.

Суббота, 1 сентября 2012

Шоколадно-арахисовые трюфели

Шоколадно-арахисовые трюфели

Вкусные шоколадно-арахисовые трюфели. Никакой выпечки, просто смешайте нужные ингредиенты и выберите любимую обсыпку! Эти конфеты совершенно точно понравятся вашим детям и гостям.

Пятница, 24 мая 2013

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Трюфели из темного шоколада со сливками, кофейным ликером, корицей, кайенским перцем и ванилином. Можно покрыть конфеты чем угодно - сахарной пудрой, какао, растопленным шоколадом, рублеными орехами и даже морской солью.