Подписаться

Гранатовая панна-котта

Гранатовая панна-котта
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
7 часов 10 минут
6 порций
Просмотров: 3677
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
90 мл
Желатин
2,7 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Сливки 35-40%
480 мл
Сахар-песок
120 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Гранатовый сок
240 мл

Описание рецепта — Гранатовая панна-котта:

Итальянский сливочный десерт панна-котта с гранатовым желе.

Гранатовая панна-котта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,95 г
Жиры 14,52 г
Углеводы 15,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
197
килокалорий
Шаг 1:
Вода
30 мл
Желатин
1,2 ч. л.

Слой панна-котта:
Налить воду в маленькую миску, насыпать желатин и оставить на 10 минут, чтобы размягчился.

Шаг 2:
Молоко коровье
300 мл
Сливки 35-40%
480 мл
Сахар-песок
120 г

Смешать в небольшой кастрюле с толстым дном молоко со сливками и сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 3:

Снять с огня, как только начнет закипать, и добавить размягченный желатин. Перемешать, чтобы желатин полностью растворился.

Шаг 4:
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить ванилин, перемешать.

Шаг 5:

Разложить сливочную массу по бокалам, чашкам или пиалам, в которых собираетесь подавать.

Шаг 6:

Охладить в холодильнике 3 часа, прежде чем готовить гранатовый слой.

Шаг 7:
Вода
60 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Желатин
1,5 ч. л.
Гранатовый сок
240 мл

Гранатовый слой:
Вскипятить воду. Добавить в нее сахар и желатин и помешивать, пока полностью не растворятся. Добавить гранатовый сок, перемешать.

Шаг 8:

Дать остыть около 15 минут, прежде чем наливать поверх сливочного слоя.

Шаг 9:

Убрать в холодильник еще на 3 часа.

Шаг 10:
Гранатовая панна-котта - Шаг 10

Украсить панна-котту зернышками граната и подавать.

Шаг 11:

Примечание:
Если используете готовый гранатовый сок, не нужно взбалтывать его перед употреблением, потому что осадок сделает гранатовый слой мутным.

Источник: butteryum.blogspot.com
Это стоит попробовать
Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Йогуртовая панна котта с курагой Йогуртовая панна котта с курагой Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиновым желе
Диетическая панна котта Диетическая панна котта Панна-котта с манговым соусом Панна-котта с манговым соусом Ванильная панна-котта Ванильная панна-котта Панна-котта из щавеля Панна-котта из щавеля
Взяли рецепт на заметку (81)
Маша ГорячеваЮлия ТаранАнна МаксимкинаВиктория ЕрмаковаНету НетуАида РахматуллинаAnna MariaНаталья АфанасенкоIvanna YagnyukSvetlana IvanovaOksana DercachЮлия Чабристова82 Анна KLОльга ПетроваGalina .Таня МарценюкНаталья КовнерСоня РомановаВиталина МоцарьАнна-Марія МалярчукВика ТрофимоваИринка СеливёрстоваAndrey PerepelitsaGay MurНелли БулЮлия Хореньян
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2018 22:22:54
взяла на заметку рецепт Слоёный пирог с сыром
19.06.2018 22:21:59
взяла на заметку рецепт Трубочки с кремом
19.06.2018 22:21:30
взяла на заметку рецепт Абрикосовое варенье с ядрышками
19.06.2018 22:00:30
взял на заметку рецепт Курица по-Мексикански