Подписаться

Гранатовая панна-котта

Гранатовая панна-котта
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
7 часов 10 минут
6 порций
Просмотров: 4743
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
90 мл
Желатин
2,7 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Сливки 35-40%
480 мл
Сахар-песок
120 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Гранатовый сок
240 мл

Описание рецепта — Гранатовая панна-котта:

Итальянский сливочный десерт панна-котта с гранатовым желе.

Гранатовая панна-котта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,95 г
Жиры 14,52 г
Углеводы 15,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
197
килокалорий
Шаг 1:
Вода
30 мл
Желатин
1,2 ч. л.

Слой панна-котта:
Налить воду в маленькую миску, насыпать желатин и оставить на 10 минут, чтобы размягчился.

Шаг 2:
Молоко коровье
300 мл
Сливки 35-40%
480 мл
Сахар-песок
120 г

Смешать в небольшой кастрюле с толстым дном молоко со сливками и сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 3:

Снять с огня, как только начнет закипать, и добавить размягченный желатин. Перемешать, чтобы желатин полностью растворился.

Шаг 4:
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить ванилин, перемешать.

Шаг 5:

Разложить сливочную массу по бокалам, чашкам или пиалам, в которых собираетесь подавать.

Шаг 6:

Охладить в холодильнике 3 часа, прежде чем готовить гранатовый слой.

Шаг 7:
Вода
60 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Желатин
1,5 ч. л.
Гранатовый сок
240 мл

Гранатовый слой:
Вскипятить воду. Добавить в нее сахар и желатин и помешивать, пока полностью не растворятся. Добавить гранатовый сок, перемешать.

Шаг 8:

Дать остыть около 15 минут, прежде чем наливать поверх сливочного слоя.

Шаг 9:

Убрать в холодильник еще на 3 часа.

Шаг 10:
Гранатовая панна-котта - Шаг 10

Украсить панна-котту зернышками граната и подавать.

Шаг 11:

Примечание:
Если используете готовый гранатовый сок, не нужно взбалтывать его перед употреблением, потому что осадок сделает гранатовый слой мутным.

Источник: butteryum.blogspot.com
Это стоит попробовать
Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Йогуртовая панна котта с курагой Йогуртовая панна котта с курагой Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиновым желе
Диетическая панна котта Диетическая панна котта Панна-котта с манговым соусом Панна-котта с манговым соусом Ванильная панна-котта Ванильная панна-котта Панна-котта из щавеля Панна-котта из щавеля
Взяли рецепт на заметку (85)
abtmab abtmabMasha PetrovaТатьяна ВасилискинаНаталія ДроздМаша ГорячеваЮлия ТаранАнна МаксимкинаВиктория ЕрмаковаНету НетуАида РахматуллинаAnna MariaНаталья АфанасенкоIvanna YagnyukSvetlana IvanovaOksana DercachЮлия Чабристова82 Анна KLОльга ПетроваGalina .Таня МарценюкНаталья КовнерСоня РомановаВиталина МоцарьАнна-Марія МалярчукВика ТрофимоваИринка Селивёрстова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2019 00:26:24
оценил рецепт Тонкие блинчики
16.07.2019 00:26:23
взял на заметку рецепт Тонкие блинчики
16.07.2019 00:23:16
взял на заметку рецепт Хек с овощами