Подписаться

Пасха

Пасха
Нравится
332
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 9993
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
400 г
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г
Сметана
200 г
Изюм темный
30 г  

Описание рецепта — Пасха:

Еще одно обрядовое блюдо пасхального стола - пасха. Для всех христиан Пасха является великим праздником, но особенно любят и почитают ее православные. Наступление Пасхи знаменует окончание Великого поста, поэтому для пасхального стола принято готовить большое количество самых разнообразных блюд. Пасха (или “млеко огустевшее”, как она называется по-церковнославянски) - это символ Гроба Господня. На боковых сторонах пасхи изображены крест и буквы “ХВ”, что значит “Христос Воскрес”. На праздничном столе пасха замещает ветхозаветного пасхального агнца. Пасха напоминает о подвиге Спасителя, о Его смерти и Воскресении.

Пасха: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,94 г
Жиры 20,17 г
Углеводы 24,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
296
килокалорий
Шаг 1:
Пасха - Шаг 1

Для приготовления пасхи нам понадобятся творог, масло сливочное, изюм, сметана и сахар.

Шаг 2:
Пасха - Шаг 2
Творог
400 г

Творог пропускаем через дуршлаг с мелкими ячейками.

Шаг 3:
Пасха - Шаг 3
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г

Соединяем растопленное и охлажденное сливочное масло и сахар.

Шаг 4:
Пасха - Шаг 4
Сметана
200 г

Добавляем порциями сметану, взбивая все время.

Шаг 5:
Пасха - Шаг 5
Изюм темный
30 г

Изюм промываем и заливаем кипятком на 15 минут. Затем изюм просушиваем.

Шаг 6:
Пасха - Шаг 6

Вот такая нежная сметанная масса у нас получается.

Шаг 7:
Пасха - Шаг 7

В протертый творог добавляем сметанную смесь.

Шаг 8:
Пасха - Шаг 8

Затем вмешиваем подготовленный изюм.

Шаг 9:
Пасха - Шаг 9

Форму для пасхи ставим на глубокую тарелку. Выкладываем марлю так, чтобы не было складок и заполняем форму творожной массой.

Шаг 10:
Пасха - Шаг 10

Заворачиваем края марли наверх, на марлю ставим груз (у меня пакет с гречкой). Ставим форму с пасхой в холодильник на 14 часов. С тарелки периодически сливаем вытекшую жидкость.

Шаг 11:
Пасха - Шаг 11

Перед подачей ставим пасху на тарелку, снимаем форму и марлю.

Шаг 12:
Пасха - Шаг 12

Наша пасха готова. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пасха заварная (превкуснейшая) Пасха заварная (превкуснейшая) Пасха из ряженки Пасха из ряженки Пасха творожно-сливочная с курагой Пасха творожно-сливочная с курагой Нежная Пасха Нежная Пасха
Заварная творожная Пасха с шоколадом и изюмом Заварная творожная Пасха с шоколадом и изюмом Шоколадная пасха с черносливом Шоколадная пасха с черносливом Пасха творожная Пасха творожная Пасха Пасха
Взяли рецепт на заметку (1319)
Лилия СамсоноваКсюша ИзгаршеваAnna HarchukАнюта КозубенкоJaguar 0606Анна Никитькина1tonnyfiasko .Алена НаумоваIoanna BellaСветлана НатхоОльга МамроваVikulya-nskВиктория ИвасюкВалентина ЕрмаковаOlga AlekseevaЕлизавета ПлякинаElena NalitkinaТатьяна КурбановаОльга БелJuliana BondarenkoLyu NikoСветлана Селина (Кирицева)Анна МоскалеваЯна АлимоваМария КовалёваAлиса Алиса
Показать всех
Комментарии (24)
Такое весеннее фото
10.04.2014 15:14
Чудесно!!!
Вкусненько!!!)))
10.04.2014 23:00
спасибо Ириш! А нам вот ждать еще и ждать когда яблоня зацветет!
10.04.2014 23:00
10.04.2014 23:00
Очень!
11.04.2014 06:01
Очень актуально. Спасибо! А можно еще рецепт кулича?.. Впервые собираюсь делать в этом году😁
11.04.2014 17:44
Лена, конечно будут и куличи. И совсем скоро, заглядывайте к нам на пати.
Никогда не готовила, в этом году надо попробовать
17.04.2014 14:40
Здравствуйте! Хочу впервые приготовить пасху, подскажите, все ингредиенты взбивать вручную или миксером?
17.04.2014 19:59
здравствуйте, Мария! в этом рецепте миксер понадобится только чтобы взбить сметану и масло, но можно и без него.
21.04.2014 06:12
Спасибо ! Очень вкусно получилось!
17.03.2015 00:43
Очень вкусно....дякую за рецепт...
😍
18.03.2015 01:41
Фигня.вкусно когда запикантся она.
24.03.2015 14:51
приготовлю
Очень вкусно получается-я в прошлом году делала!!!!Ммммм....Пальчики оближешь!!!!
Очень вкусно! Я тоже готовлю по такому рецепту уже 3 года. Еще можно добавит орешки ( миндаль, кешью), цукаты, но это по желанию конечно!
Лена, спасибо большое за рецепт, в прошлом году в первый раз попробовала печь куличи и именно по вашему рецепту, пальчики оближешь. В этом году куличи безоговорочно были в планах, но еще попробовала сделать вот эту пасху, настолько она получилась вкусная, честно я никогда не думала что будет именно таааак вкусно. Спасибо большое, что радуете всех своими чудо рецептами)))) всем рекомендую
13.04.2015 14:18
Спасибо за рецепт! Пасха получилась бесподобная!Даже дети, в которых обычно творог не впихнешь, ели с удовольствием!
13.04.2015 14:30
@Elena H , спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!
Все получилось вкусно! Добавили еще цукатов к изюму👍
07.04.2017 04:31
Спасибо большое,три года назад у Вас увидела этот рецепт,делаю на каждую пасху теперь☺️
Огромное спасибо за рецепт, мы с мужем уже второй год подряд делаем по Вашему рецепту!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Драник а-ля пицца
оценил рецепт Драник а-ля пицца
21.10.2018 05:24:49
взял на заметку рецепт Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
взял на заметку рецепт Овощное рагу с куриной грудкой