Панна котта с клубникой
| Категория | Десерты | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 21 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Освежающий итальянский десерт из йогурта со сливками и желатином и клубники с сахаром и лимонным соком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,22 г Жиры 15,26 г Углеводы 10,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 28 нравится185 добавили себе
217
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 мл |
| 50 г | ||||
| 3 шт. |
| 100 мл | ||||
| 480 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 3 ст. л. |
Шаг 1:
| 500 мл | ||
| 50 г |
Смешать в небольшой кастрюле сливки с сахаром.
Шаг 2:
Поставить на огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Довести до кипения.
Шаг 3:
| 3 шт. |
Одновременно замочить желатин в ледяной воде.
Шаг 4:
Когда сливки закипят, снять с огня и добавить в них размягченный желатин. Перемешать, чтобы растворился.
Шаг 5:
Перелить в чистую миску и дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 6:
| 100 мл |
Добавить йогурт и тщательно перемешать.
Шаг 7:
Разлить по двум стаканам (или горшочкам) и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 8:
| 480 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 3 ст. л. |
Смешать в блендере клубнику, сахарную пудру и лимонный сок. Взбить до однородной массы.
Шаг 9:
Добавить в стаканы поверх застывшей сливочной массы и подавать.
Источник: versesfrommykitchen.blogspot.com
Я думаю, что летом такой десерт просто на ура пойдёт, клубничка уже начнётся, всё свеженькое и полезное будет!