Пятница, 30 января 2015

Венское печенье

Венское печенье
Или тертый торт
Четверг, 27 июня 2013

Шоколадные пончики с ганашем

Шоколадные пончики с ганашем

Пончики из шоколадного дрожжевого теста, покрытые шоколадной глазурью.

Четверг, 5 февраля 2015

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь
Разломайте шоколад на кусочки и положите в сливки. Осторожно нагревайте сливки, постоянно помешивая, пока весь шоколад не растопится и масса не станет однородной. Остудите до тех пор, пока глазурь не перестанет стекать с деревянной ложки. Нанесите глазурь сразу или подождите, пока она не застынет настолько, чтобы можно было с её помощью нанести узор.
Среда, 16 октября 2013

кекс шоколадный

кекс шоколадный

масло сливочное или маргарин- 100гр.
Куриное яйцо -4шт.
Разрыхлитель-сода 1 ч. л.
Какао -25гр
Ванилин -1 пакетик 2гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 250 гр.
иогурт простой-100 гр.
орехи 25- 50 гр.
чёрный горький шоколад -100 гр.

Четверг, 9 мая 2013

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь

Сладкая ванильно-шоколадная глазурь для тортов, пирожных, брауни или кексов.

Воскресенье, 28 апреля 2013

Шоколадный крем для выпечки

Шоколадный крем для выпечки

Вкуснейший крем из сливочного масла с сахарной пудрой, какао, молоком и ванилином. Рецепт рассчитан на торт из двух коржей или две дюжины мини-кексов.

Вторник, 5 февраля 2013

Крем для выпечки

Крем для выпечки

Сладкий крем из кондитерского жира с сахарной пудрой, молоком и ванилином - для тортов, кексов и печенья.

Воскресенье, 13 января 2013

Масляный крем со сгущенкой

Масляный крем со сгущенкой

Крем со сгущенкой используют для всевозможных пирожных и тортов, нанося с помощью шприца или кондитерского мешка.

Вторник, 11 декабря 2012

Заварной крем

Заварной крем

Ванильный заварной крем, который используется в эклерах, торте Наполеон и т.п.

Суббота, 13 октября 2012

Печенье с сыром и беконом

Печенье с сыром и беконом

Отличный завтрак на выходные - горячее печенье с острым чеддером, беконом и зеленым луком.