Куриное филе с грибами в сметане
| Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Суббота, 18 июля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Куриное филе с грибами в сметане - блюдо достойное праздничного стола. Причем, приготовить его можно, когда гости будут доедать закуску, буквально за 20-25 минут. Нежное, сочное куриное филе в густом сметанном соусе с грибами - это очень, очень вкусно. К тому же и для тех, кому противопоказано все жирное, жареное и острое.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 20 г | | 60 г |
| 2 зуб. | | 150 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 150 г | | 200 мл |
| 20 г | | 300 г |
| 10 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления куриного филе с грибами в сметане потребуется: филе куриной грудки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, крахмал, сметана, соль, перец черный молотый, петрушка, бульон или вода.
Шаг 2:
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду и добавьте сливочное масло.
Шаг 3:
Добавьте нарезанный чеснок. Жарьте лук с чесноком до легкого золотистого цвета, периодически перемешивая минут 5-6.
Шаг 4:
Добавьте нарезанные шампиньоны.
Шаг 5:
Накройте сковороду крышкой и тушите грибы с луком и чесноком 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы.
Шаг 6:
Добавьте в сковороду сметану.
Шаг 7:
Влейте бульон или воду и насыпьте крахмал. Тщательно перемешайте, чтоб не было комочков.
Шаг 8:
Куриную грудку разрежьте вдоль пластами и выложите в сковороду с соусом.
Шаг 9:
Накройте крышкой и тушите мясо не небольшом огне пять минут с одной стороны. Затем переверните филе, накройте крышкой и тушите еще пять минут с другой стороны.
Шаг 10:
Готовое блюдо посыпьте нарезанной петрушкой.
Шаг 11:
Куриное филе с грибами в сметане готово.
Шаг 12:
Подавайте с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!
и 12 нравится
