Подписаться

Малосольные огурцы за сутки

Малосольные огурцы за сутки
Нравится
84
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
5 порций
Просмотров: 25748
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Листья вишни
5 шт.
Листья черной смородины
5 шт.
Хрен листовой
1 шт.
Укроп зонтичный
2 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
20 шт.
Соль
2 ст. л.
Вода
1 л
Сахар-песок
1 ч. л.  

Описание рецепта — Малосольные огурцы за сутки:

Огурчики просаливаются всего за сутки, сохраняя свой яркий цвет и приобретая приятный малосольный вкус. А еще они хрустящие, упругие, сочные и по-летнему вкусные!

Малосольные огурцы за сутки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,37 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 2,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
9
килокалорий
Шаг 1:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 1

Для приготовления малосольных огурцов нам потребуется: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, черный перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа, соль, сахар и вода.

Шаг 2:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 2
Огурец
1 кг

Огурцы хорошо вымыть и срезать у них хвостики.

Шаг 3:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 3

Положите половину огурцов на дно кастрюли.

Шаг 4:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 4
Листья вишни
5 шт.

Сверху разбросайте помытые листья вишни.

Шаг 5:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 5
Листья черной смородины
5 шт.

Так же положите в кастрюлю чистые листья черной смородины.

Шаг 6:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 6
Хрен листовой
1 шт.

Помойте и порвите листья хрена. Положите их в кастрюлю.

Шаг 7:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 7
Укроп зонтичный
2 шт.

Добавьте зонтики укропа.

Шаг 8:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 8
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец черный горошком
20 шт.

Почистите и помойте дольки чеснока. Порежьте их на три части и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.

Шаг 9:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 9

Сверху выложите оставшуюся половину огурцов.

Шаг 10:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 10
Соль
2 ст. л.
Вода
1 л

Приготовьте маринад. В кастрюлю с водой добавьте соль. Набирайте соль в ложку с небольшой горкой.

Шаг 11:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 11
Сахар-песок
1 ч. л.

Добавьте в воду сахар и поставьте кастрюлю на огонь. Закипятите маринад и остудите немного.

Шаг 12:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 12

Залейте горячим (но не кипятком!) маринадом огурцы.

Шаг 13:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 13

Сверху поставьте груз и оставьте на столе при комнатной температуре на одни сутки.

Шаг 14:
Малосольные огурцы за сутки - Шаг 14

На следующий день поставьте на хранение в холодильник. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Малосольные огурцы за час Малосольные огурцы за час Малосольные огурцы за 5 минут Малосольные огурцы за 5 минут Малосольные огурцы (горячего засола) Малосольные огурцы (горячего засола) Быстрые малосольные огурцы в пакете Быстрые малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы на минеральной воде Малосольные огурцы на минеральной воде
и 80 нравится
513 добавили себе
Комментарии (10)
25.07.2014 08:32
Как же я люблю такие огурчики, оторваться невозможно!
25.07.2014 12:25
Светик, спасибо за внимание к рецепту
25.07.2014 22:08
хороши огурчики!
26.07.2014 01:49
А как готовить ненаписано
26.07.2014 12:27
Спасибо, Леночка!
26.07.2014 12:27
Это премиум рецепт. Нужно оформить подписку.
10.08.2014 12:04
аппетитный и полезный рецепт!
17.08.2014 13:53
Спасибо
Вкусные огурчики!
31.08.2014 12:19
Спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриное филе в кляре
03.08.2020 10:07:29
взяла на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с грибами
03.08.2020 10:05:29
взяла на заметку рецепт Салат с креветками и огурцами
03.08.2020 10:04:02
взяла на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с грибами
взяла на заметку рецепт Шоколадные эклеры