Понедельник, 4 февраля 2019

Курица гриль с грибами

Курица гриль с грибами
Курица гриль под грибным соусом
Понедельник, 4 февраля 2019

Пшенная молочная каша с тыквой

Пшенная молочная каша с тыквой
У вас было такое, что вы спите всей семьёй, а завтрак готовится? Это не чудо - это всего лишь на кухне должна быть мультиварка! Порадуйте своих вкусным и сытным завтраком, прилагая минимум усилий.
Понедельник, 4 февраля 2019

Домашний сыр 🧀

Домашний сыр 🧀
Зачем тратить деньги на покупной сыр, когда можно приготовить его дома 😋
Понедельник, 4 февраля 2019

Овощное рагу с белыми грибами

Овощное рагу с белыми грибами
очень вкусно
Воскресенье, 3 февраля 2013

Пирожные из лосося на лаймовой подушке с каперсами.

Пирожные из лосося на лаймовой подушке с каперсами.

Идеальный баланс между нежной рыбой и свежим лаймом. Не смотря на свою легкость - достаточно сытное.
Блюдо выглядит намного сложнее и дороже, чем есть на самом деле.

Понедельник, 18 сентября 2017

Тельное из судака и норвежского лосося.

Тельное из судака и норвежского лосося.
Тельное п/ф панируем в ( мука, льезон, сухари ) , обжариваем во фритюре до образования золотистой корочки 3-4 минуты доводим до готовности в пароконвектомате 200*С 5-6 минут. В сотейнике соединяем сливки 30%, тертый сыр моцарелла, соль, черный перец, доводим до готовности. Брюссельскую капусту обжариваем во фритюре 3-4 минуты до готовности. Спаржу с/м бланшируем, снимаем пленку, обжариваем на предварительно разогретой сковороде на растительном масле с добавлением соли и черного перца. В центр тарелки делаем зеркало из соуса, поверх выкладываем тельное, гарнируем по краям спаржей и брюссельской капустой. Декорируем микро грином, поливаем оливковым маслом .
Вторник, 29 мая 2018

САЛАТ “КАПРЕЗЕ”

САЛАТ “КАПРЕЗЕ”

помидор среднего размера – 2 шт.
бальзамический уксус – 1 ч. л.
масло оливковое – 2 ст. л.
сыр моццарелла – 150 г
черный свежемолотый перец – по вкусу
базилик – 12 листиков

Вторник, 8 мая 2018

Український борщ

Український борщ

Украинский борщ - это вкусное и сытное блюдо, которое нравится практически всем. Наверное, сейчас трудно найти человека, который ни разу не пробовал борщ. Украинский борщ принято подавать на обед. И конечно же, многие знают маленькую хитрость - борщ намного вкуснее на второй день. Ну что же, давайте приступим.

Среда, 9 мая 2018

Бельгійські вафлі

Бельгійські вафлі

Бельгийская кухня прославила себя пивом, шоколадом и вафлями. Самые известные вафли - это Льежские, с добавлением в тесто жемчужного сахара, и Брюссельские - более легкие и воздушные. Жемчужного сахара у меня пока нет, поэтому приготовим сегодня второй вариант бельгийских вафель.

Нам потребуется электровафельница с пластинами для приготовления толстых вафель. Если вы планируете подавать вафли с чем-то очень сладким - медом или сиропом, сократите количество сахара в рецепте.

Воскресенье, 10 мая 2015

Пирог с ветчиной и сыром 🍕

Пирог с ветчиной и сыром 🍕
Очень простой, быстрый, а главное вкусный пирог. Хорошая альтернатива домашней пицце. Готовиться из того, что практически всегда есть дома.