В основе свекольника на кефире - это сырая свекла. Этот диетический холодный суп очень полезен для очищения организма и легко готовится.

Полезная чечевица в сочетании с копченной рыбой подойдет ка сытное блюдо на ужин и как дополнительное блюдо на праздничном столе.

Нетрадиционный вкус традиционных вещей

Существует много видов капонаты - итальянского гарнира из запеченных или обжаренных овощей.
Предлагаемый рецепт - из Сицилии, известной своими богатыми урожаями овощей.
Кстати, если вы приготовите большое количество такой капонаты, то ее можно сохранить на зиму: разложите в стерилизованные банки и прокипятите на медленном огне 30 минут.

Европеизированный японский десерт, который понравится любителям восточной кухни.

Очень вкусный греческий салат! Для украшения блюда можно взять фигурные макароны.

Суп-пюре из шампиньонов вроде обычный рецепт, но к месту добавлены белые грибы для аромата.

Существует множество рецептов борща, и каждая хозяйка претендует на оригинальность рецепта. В моем арсенале рецептов шесть, так что периодически буду их выкладывать :). Какой из них классический даже не буду разбираться, т.к. у каждого он свой. Мой рецепт относится к украинской кухне, мне удалось выяснить, что основное различие украинского борща от остальных — это толченое сало с чесноком.

Плов с тыквой, яблоками и ароматной айвой.

В одном блюде совмещено приятное с полезным, а овощи дополнят эту гармонию.