Этот вкусный мега шоколадный напиток согреет вас в холодную погоду

Очень ароматный, с кусочками лимона

Всі печуть і я мушу😊
За рецептом Д.Цвек "Бабка святкова"

Борошно -1 кг.
Молоко -2 склянки (400мл.)
Жовтки -10 шт.
Цукор -200 грам (я дала 300)
Масло або маргарин -200 грам
Дріжджі -100 грам
Сіль -дрібка
Родзинки - 100 грам (дала 200 грам)
Ванільний цукор -1 пачка
Цедра лимону/апельсину - 2 ст.л.

Дріжджі розвести в теплому молоці з 1 ст.л. цукру і 3 ст.л. борошна. Коли розчина почне бродити, влити її у миску з просіяним борошном, додати розтерті з цукром жовтки, сіль і замісити. Місити до появи пухирців. Тоді додати розтоплений жир, знову вимісити, щоб тісто увібрало масло/маргарин, тоді додати родзинки, знову вимісити і поставити, щоб підходило. Коли тісто збільшиться вдвічі, викласти у форми на 1/3, накрити і дати підрости. Коли тісто заповнить форми, змастити жовтком і випікати на 190-200° 40 хв.

Родзинки я замочила на ніч в медовій настоянці (40°), від цього в паски дуже пікантний смак😊 Тісто місила в машині спочатку 15 хв, а потім 25 (бо тринділа по телефону 😆) В чаші воно в мене збільшилось не вдвічі, а втричі.
Ну і опара мені втікла, поки я читала рецепти в цій групі😁
Пасочка вийшла дуже пухка, не забита, як хліб (не люблю таку), солодка)
Глазур перевірена- желатинова.
Вихід - 6 середніх і 1 маленька для доні)
#паска #даріяцвек #бабкасвяткова #пухкапасочка #великдень
#глазур_желатин
#глазур_іра_стацюк

Паэлья уже давно любимое блюдо в нашей семье. Муж выбрал когда-то рецепт с большим количеством разного "мяса". Теперь же, побывав в Испании и попробовав, как же готовят паэлью на её родине, я смешала любимый нами рецепт и классический испанский. В нашем рецепте мы готовили паэлью на основе белого вина, в котором до этого варили мидии с шафраном. Испанцы же делают паэлью на основе куриного или рыбного бульона. И в паэлье mix из возможного мяса добавляют только курицу. Морепродуктов же очень мало. Всего несколько мидий в раковинах (но зато каких!) и несколько креветок или рачков (crayfish). В основном это, конечно, рис. Но мы не можем такого допустить! ;) В нашей паэлье всего должно быть много! Обычно мы использовали три вида мяса: бекон, куриная грудка и охотничьи колбаски. В этом рецепте колбаски заменены колбасой чоризо , привезённой из Испании, добавим её немного для пикантности. Я использую мясо мидий, без раковин, тк не охото возиться, ну и много в раковинах мидий не поместится. Можно добавить кальмара или осьминога, кто любит, а также сладкий перчик. Для паэльи используются специальные сорта риса. Самый лучший - Бомба, Валенсийский. На фото паэлья из Испании для сравнения.

Суп из мякоти сквош-тыквы с обжаренной колбасой, яблоком и специями. Горячий суп согреет вас холодным осенним вечером.

Это мексиканское чоризо не просто жареный рис, а вкусное и ароматное блюдо.

Русско-украинская солянка (или наоборот).

О том как приготовить солянку мне рассказал знакомый повар. Традиционный и очень вкусный рецепт.

Солянка — это вид супа на очень наваристом бульоне со множеством мясных изделий, солеными огурцами, оливками. Все эти ингредиенты придают супу своеобразный кисло-солено-острый вкус.

Рецепт приготовления блинного торта с яблоками и бананами. Самый простой рецепт вкусного тортика из блинов. Легкий десерт для всей семьи. Обязательно советую попробовать!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=lro5JWnpLIA

Пышные, румяные блины замешанные на греческом йогурте.