Пятница, 1 октября 2010

Апельсиновые конфеты

Апельсиновые конфеты

Эти конфеты состоят из трёх слоёв - марципана, апельсинового мармелада и трюфельной массы. Из этого количества ингредиентов получается порядка 24 конфет.

Суббота, 18 апреля 2015

Яблочный зефир

Яблочный зефир

Неповторимый домашний зефир из яблок – нежное, воздушное, сладкое лакомство, богатое полезными пектинами. Обладает приятным нежным ароматом яблок. Основой этой сласти является низкокалорийное яблочное пюре, поэтому он практически не содержит жиров. Пектин, входящий в состав яблочного зефира выводит из организма токсины, понижает уровень холестерина, а также улучшает пищеварение. Желирующий компонент агар-агар, получаемый из морских водорослей, богат йодом, фосфором, железом и кальцием. В общем одна польза. Рецепт зефира из яблочного пюре в домашних условиях не сложный и ингредиенты простые, главное придерживаться рецептуры, должно все быть точно по граммам. Для детей это неописуемая сказка и праздник. Обязательно попробуйте приготовить этот нежнейший десерт и порадуйте своих близких!

Вторник, 6 ноября 2012

Сырники с манкой

Сырники с манкой

Очень вкусные и полезные сырники.

Понедельник, 11 мая 2015

Вкусный Манник без муки

Вкусный Манник без муки
Простой и вкусный манник (без муки)
Воскресенье, 8 апреля 2018

Кружевной кулич «Краффин»

Кружевной кулич «Краффин»
Самый вкусный из всех куличей который я пробовала. Можно выпекать не только в форме кулича.
Среда, 4 мая 2016

ПАНЕТТОНЕ - Итальянский кулич . Рецепт-сказка

ПАНЕТТОНЕ - Итальянский кулич . Рецепт-сказка

Каждый год пробуем новые рецепты панеттонок и куличей. Этот превзошёл все ожидания - и мои, и окружающих. С уверенностью могу сказать, что вкуснее я не пробовала ! Оторваться было просто невозможно! ❤️❤️❤️❤️❤️

Пятница, 10 сентября 2010

Кулич миндальный

Кулич миндальный

Привет Всем! Давайте сегодня приготовим Очень вкусный миндальный кулич, с добавлением орехов.

Пятница, 20 ноября 2015

Шоколадная глазурь (ганаш)

Шоколадная глазурь (ганаш)
Подходит для покрытия тортов, пирожных, эклеров.
Пятница, 26 апреля 2019

Глазур для паски на желатині (без білків)

Глазур для паски на желатині (без білків)
Глазур для паски на желатині (без білків)

Це мій улюблений рецепт глазурі на пасочки. Її поверхня гладка, не липне до рушничка і не крошиться при нарізанні паски.
Думаю, багато хто має такий рецепт, напишу для тих, хто ще не пробував 😊

Желатин -1 ч.л.
Цукор- 100 грам
Ванільний цукор -1 ч.л
Лимонна кислота- 1/4 ч.л
Вода -3 ст.л.

Желатин замочити в холодній воді (1 ст.л) і дати набухнути.
В сотейник висипати цукор, ванільний цукор, додати 2 ст.л. води, помішуючи, довести до кипіння (щоб розчинився цукор) і зняти з вогню.
До сиропу додати желатин і лимонну кислоту, швидко перемішати і , помішуючи 1-2 хв.- охолодити. Тоді збити міксером на швидких обертах до кремоподібного стану. Покривати пасочки одразу, так як глазур швидко зхоплюється. Можна покрити тонким шаром і прикрасити посипкою, я покриваю товстим шаром - тоді вона зверху тверда, глянцева, а якщо натиснути пальцем - всередині крем😊
Глазур можна пофарбувати, додавши гелеві фарбники під час збивання.
Якщо таким товстим шаром, як на кексі, то вистачить на 3-4 середні паски.
На фото глазур на кексах)

#глазур #паска #великдень
Четверг, 31 мая 2018

Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь

Вы можете украсить ней торт либо другое изделие .