Подписаться

Острый салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 2707
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
60 г
Соль
10 г
Сахар-песок
20 г
Помидоры (томат)
400 г
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец красный острый
5 г
Петрушка
10 г
Столовый уксус
15 мл  

Описание рецепта — Острый салат из зеленых помидоров:

Из зеленых помидоров можно приготовить много вкусных, интересных блюд. Салат, который я хочу сегодня вам предложить относится именно к ним. Он в меру острый, яркий, полезный и очень вкусный. Количество горького красного перца регулируйте на свое усмотрение. Также можно добавить различные специи для усиления аромата и вкуса.

Острый салат из зеленых помидоров: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,89 г
Жиры 4,35 г
Углеводы 7,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 1

Для приготовления острого салата из зеленых помидоров возьмите следующие ингредиенты:зеленые помидоры, перец болгарский красный, перец горький красный, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, петрушку, соль, сахар, морковь, уксус.

Шаг 2:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 2
Морковь
60 г

Одну крупную морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это сделать с помощью терки для корейской моркови.

Шаг 3:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 3
Соль
10 г
Сахар-песок
20 г

Всыпьте половину чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара.

Шаг 4:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 4
Помидоры (томат)
400 г

Зеленые помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к моркови в салатник.

Шаг 5:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 5
Чеснок
2 зуб.

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 6
Перец болгарский
50 г

Болгарский перец желательно красный или оранжевый помойте, очистите от семян и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 7:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Шаг 8:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 8
Подсолнечное масло
30 мл

Влейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности. Сильно зажаривать не надо.

Шаг 9:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 9
Перец красный острый
5 г

Перец красный острый помойте и нарежьте очень мелко. Добавьте в сковороду к луку. Жарьте вместе слуком перемешивая 2 минуты.

Шаг 10:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 10

Добавьте в салат жареный лук с острым красным перцем.

Шаг 11:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 11
Петрушка
10 г

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 12:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 12
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовую ложку уксуса. Можно взять обычный 9% или яблочный, винный. Перемешайте все ингредиенты салата. Попробуйте салат и если не хватает соли или сахара, отрегулируйте по вкусу. Накройте салат тарелкой, поставьте сверху гнет и отправьте в холодильник на 5-6 часов. Овощи пустят много сока и заправки будет вполне достаточно.

Шаг 13:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 13

Острый салат из зеленых помидоров готов.

Шаг 14:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 14

Яркий, вкусный и эффектный салат подавайте к мясу, птице или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из зелёных помидор по - корейски. Салат из зелёных помидор по - корейски. Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из зелёного лука с яйцом Салат из зелёного лука с яйцом
Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из курицы Салат из курицы Острый салат из красной капусты Острый салат из красной капусты Острый салат из свёклы с сыром Острый салат из свёклы с сыром
и 10 нравится
57 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 21:04:28
взял на заметку рецепт Банановый кекс на завтрак
10.08.2020 21:03:11
взял на заметку рецепт Парфе на завтрак
взял на заметку рецепт Диетический пудинг 🙈🍫
10.08.2020 20:38:11
оценил рецепт Панкейки на кефире