Подписаться

Острый салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 1877
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
60 г
Соль
10 г
Сахар-песок
20 г
Помидоры (томат)
400 г
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец красный острый
5 г
Петрушка
10 г
Столовый уксус
15 мл  

Описание рецепта — Острый салат из зеленых помидоров:

Из зеленых помидоров можно приготовить много вкусных, интересных блюд. Салат, который я хочу сегодня вам предложить относится именно к ним. Он в меру острый, яркий, полезный и очень вкусный. Количество горького красного перца регулируйте на свое усмотрение. Также можно добавить различные специи для усиления аромата и вкуса.

Острый салат из зеленых помидоров: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,89 г
Жиры 4,35 г
Углеводы 7,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 1

Для приготовления острого салата из зеленых помидоров возьмите следующие ингредиенты:зеленые помидоры, перец болгарский красный, перец горький красный, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, петрушку, соль, сахар, морковь, уксус.

Шаг 2:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 2
Морковь
60 г

Одну крупную морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это сделать с помощью терки для корейской моркови.

Шаг 3:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 3
Соль
10 г
Сахар-песок
20 г

Всыпьте половину чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара.

Шаг 4:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 4
Помидоры (томат)
400 г

Зеленые помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к моркови в салатник.

Шаг 5:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 5
Чеснок
2 зуб.

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 6
Перец болгарский
50 г

Болгарский перец желательно красный или оранжевый помойте, очистите от семян и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 7:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Шаг 8:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 8
Подсолнечное масло
30 мл

Влейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности. Сильно зажаривать не надо.

Шаг 9:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 9
Перец красный острый
5 г

Перец красный острый помойте и нарежьте очень мелко. Добавьте в сковороду к луку. Жарьте вместе слуком перемешивая 2 минуты.

Шаг 10:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 10

Добавьте в салат жареный лук с острым красным перцем.

Шаг 11:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 11
Петрушка
10 г

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 12:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 12
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовую ложку уксуса. Можно взять обычный 9% или яблочный, винный. Перемешайте все ингредиенты салата. Попробуйте салат и если не хватает соли или сахара, отрегулируйте по вкусу. Накройте салат тарелкой, поставьте сверху гнет и отправьте в холодильник на 5-6 часов. Овощи пустят много сока и заправки будет вполне достаточно.

Шаг 13:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 13

Острый салат из зеленых помидоров готов.

Шаг 14:
Острый салат из зеленых помидоров - Шаг 14

Яркий, вкусный и эффектный салат подавайте к мясу, птице или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из зелёных помидор по - корейски. Салат из зелёных помидор по - корейски. Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из баклажанов,помидоров и перца Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком
Салат из жареных помидоров и белой фасоли Салат из жареных помидоров и белой фасоли Салат из зелёного лука с яйцом Салат из зелёного лука с яйцом Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из манго с помидорами и зеленью Салат из манго с помидорами и зеленью
Взяли рецепт на заметку (44)
Яна ЯнаОльга КудрявцеваОксана ВикуловаВасилиса УточкинаСлава МацугаYana HazerovaЕкатерина ЗамирайлоЮлия ЗайцеваDamina TaramСветлана ГусароваАня КозубенкоАсият МагомедоваАнна СучковаНаталья АкимоваИрина ЧернышоваЮлия ШкаричеваTetiana TetianaNataly SergeevaОльга ОльгаКсения АкулининаВиктория РадченкоНаталья Саенко Марьяшка НаврозоваValentina KlinchevaGulnara KurbanovaИрина Крайнова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2017 06:38:08
добавила рецепт Яблочный джем
23.09.2019 06:41:31
взяла на заметку рецепт Овощная запеканка
23.09.2019 06:39:35
добавила рецепт Кофе с мятой во френч-прессе
23.09.2019 06:33:45
взяла на заметку рецепт Теплый салат из тыквы и куриной грудки