Салат из форели с дымком

Салат из форели с дымком
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Это блюдо примечательно не только вкусом, но и способом подачи. Картофель, красная рыба, зелень, сыры и масла образовывают гармоничный, законченный вкус, а дымок придает салату из форели необычайный вид, благодаря чему он надолго врезается в память.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,67 г
Жиры 10,4 г
Углеводы 9,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалорий
и 86 нравится
413 добавили себе
503
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
120 г
Сливочное масло
20 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Шпинат
2 г
Мангольд
2 г
Артишоки консервированные
25 г
Горох зеленый
25 г
Форель слабосоленая
70 г
Лук-шалот
10 г
Козий сыр мягкий
20 г
Маскарпоне
20 г
Укроп
1 г
Перец розовый горошком
1 г
Бальзамический уксус
1 мл
Оливковое масло
5 мл  
Шаг 1:
Салат из форели с дымком - Шаг 1

Для приготовления салата из форели с дымком нам понадобятся запеченный картофель, слабосоленая форель, сливочное масло, оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, укроп, стручковый горох, мангольд, шпинат, розовый перец горошком, консервированный артишок, лук-шалот, мягкий козий сыр, маскарпоне и аппарат для копчения, который продуцирует дымок.

Шаг 2:
Салат из форели с дымком - Шаг 2
Картофель
120 г

Предварительно запекаем картофель. Для этого лучше взять картофелины среднего размера, проколоть их шпажкой или зубочисткой в нескольких местах, посыпать приправами, полить оливковым маслом, завернуть в фольгу и отправить выпекаться в духовку.

Шаг 3:
Салат из форели с дымком - Шаг 3

Когда картофель пропекся, остужаем его, чистим и режем средними кусочками.

413 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Katrin KalackayaНина МихайличенкоAnna SuhСофия БакановаЕлена ФедотоваКсения АкулининаВладислав СолдатовЛюба ПорохнячВиктория Царенко2NiManyu -Даня ДзюбаNatali KuskaМаргарита ЭренбургИрина БОРЦОВААня ЧервоненькаОксана СмагаЛана МНаталья КузнецоваМарина БойкоВанек ПивоваровВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаВикузя Минаева Margo OvechkinaМария Смыслова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
16.04.2024 14:31:36
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
16.04.2024 14:26:29
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
взял на заметку рецепт Нежная говядина 🥩
16.04.2024 14:00:38
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша