Пирожное картошка - как в детстве, только уже делаем сами.

Получаются не очень сладкими и приторными

Эклеры или заварные пирожные, что называется, классика жанра. Это давнее изобретение французских кондитеров знакомо всем с детства и любимо всю жизнь ни одним поколением. Форма пирожного может быть продолговатой или круглой, а крем самым разным: патисьер(заварной), шарлотт , творожный или шоколадный. У меня сегодня эклеры со взбитыми сливками. Нежно, воздушно, легко и очень вкусно.

Эклеры - десерт знакомый всем с детства. Эти пирожные готовятся из заварного теста, поэтому еще называются заварными. Начинка у них, как правило, из масляного или заварного крема. Но можно приготовить из эклеров и торт, добавить в него киви, малину, голубику или клубнику. Украсить листиками мяты и посыпать сахарной пудрой. Получается очень вкусно и нарядно.

Довольно простой и хороший рецепт. Интересен за счёт того, что для начинки можно использовать много разных вариантов.

Профитро́ли — небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста.

.

.

заварное тесто настолько нежное, что словно облачко!

Этот десерт появился впервые в Соединённых Штатах Америки