Вторник, 4 сентября 2012

Масло кешью, обжаренное с кленовым сиропом и ванильно-миндальным экстрактом

Масло кешью, обжаренное с кленовым сиропом и ванильно-миндальным экстрактом

Кешью делает ореховое масло невероятным. Сначала обжаренное с кленовым сиропом, а затем подслащенное ванилью и миндалем, на вкус оно практически как глазурь.

Среда, 14 марта 2012

Ванильный дессерт

Ванильный дессерт

Ванильный дессерт с божественным вкусом полюбится взрослым и маленьким сладкоежкам. Для его приготовления понадобятся ваниль, молоко, сахар, крахмал и большое желание сотворить что-нибудь очень вкусное.

Четверг, 9 августа 2012

Холодный кремовый десерт

Холодный кремовый десерт

Богатый сливочный вкус, кусочки клубники и аромат лимона прекрасно подходят для лета!

Понедельник, 19 марта 2012

Крем-брюле

Крем-брюле

Ароматное и сладкое крем-брюле

Вторник, 1 января 2013

Тыквенное мороженое

Тыквенное мороженое

Мороженое из тыквенного пюре с молоком, сливками, коричневым сахаром и специями.

Вторник, 18 декабря 2012

Клюквенный крисп

Клюквенный крисп

Крисп (crisp) - это хрустящая корочка, блюдо очень популярное в США.

Среда, 29 августа 2012

Манговое желе с кремом

Манговое желе с кремом

Казалось бы, фруктовое желе невозможно приготовить без желатина. Оказывается, возможно , если фрукт содержит пектин. Он способствует тому, что фруктовый сок при остывании приобретает студенистую форму. Наверное, именно такое желе и ели столетия назад, потому что, как ни странно, история желе насчитывает столетия. В современных же условиях желе можно получить из любых фруктов и ягод, достаточно добавить желатин, что мы сейчас и сделаем.

Четверг, 13 декабря 2012

Запечённый грейпфрут

Запечённый грейпфрут

Грейпфрут запекается в духовке с коричневым масло, корицей и коричневым сахаром.

Воскресенье, 18 ноября 2012

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

Невыпекаемый чизкейк с коркой из раскрошенных крекеров с маслом и сахаром, сливочной начинкой и черничным джемом.

Среда, 16 января 2013

Парфе из тыквы с шоколадом

Парфе из тыквы с шоколадом

Слоеное парфе из тыквенного пюре со взбитыми сливками, белого шоколада со взбитыми сливками и раскрошенного имбирного печенья, политое карамельным соусом.