Подписаться

Салат по-татарски

Салат по-татарски
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
3 порции
Просмотров: 2570
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свекла
200 г
Подсолнечное масло
30 г
Морковь
100 г
Хмели-сунели
2 г
Яблочный уксус
10 мл
Картофель
200 г
Подсолнечное масло
30 мл
Ветчина
100 г
Огурец
100 г
Сельдерей
50 г
Майонез
40 г
Сметана 30%
30 г

Описание рецепта — Салат по-татарски:

Готовим татарский салат! Татарские салаты очень многообразны и многочисленны. Их часто готовят из овощей с говядиной, подают как в теплом, так и в охлажденном виде. Очень распространен рецепт, когда ингредиенты выкладываются на блюдо горками, в центре размещается заправка. Перемешивается блюдо уже после подачи. В последнее время все чаще добавляют вместо говядины колбасу. Картошка и свёкла нарезаются очень тонкой соломкой и обжариваются на масле, морковь маринуется (сейчас часто берут корейскую). Интересными получаются варианты с разноцветными компонентами - это яркий и красивый, по-настоящему праздничный салат.

Салат по-татарски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г
Жиры 11,44 г
Углеводы 8,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Салат по-татарски - Шаг 1

Приготовьте продукты: сельдерей, огурец, морковь, картошку, свеклу, колбасу, сметану и майонез, масло для обжарки.

Шаг 2:
Салат по-татарски - Шаг 2
Свекла
200 г

Свёклу нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3:
Салат по-татарски - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 г

Припустите ее с добавлением масла на сковороде до мягкости.

Шаг 4:
Салат по-татарски - Шаг 4
Морковь
100 г

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 5:
Салат по-татарски - Шаг 5
Хмели-сунели
2 г
Яблочный уксус
10 мл

Добавьте к моркови специи и замаринуйте в яблочном уксусе.

Шаг 6:
Салат по-татарски - Шаг 6

Добавьте ложку подсолнечного масла и отставьте морковь, пока будете подготавливать все остальное.

Шаг 7:
Салат по-татарски - Шаг 7
Картофель
200 г

Картофель, нарезанный соломкой, хорошо промойте в нескольких водах, чтбы ушел крахмал.

Шаг 8:
Салат по-татарски - Шаг 8

Откуиньте его на дуршлаг и дополнительно промокните бумажной салфеткой.

Шаг 9:
Салат по-татарски - Шаг 9
Подсолнечное масло
30 мл

Обжарьте картофель до хруста на подсолнечном масле.

Шаг 10:
Салат по-татарски - Шаг 10
Ветчина
100 г

Колбасу или ветчину нарежьте тоже тонкими брусочками.

Шаг 11:
Салат по-татарски - Шаг 11
Огурец
100 г

Тонкой соломкой нашинкуйте свежий огурец.

Шаг 12:
Салат по-татарски - Шаг 12
Сельдерей
50 г

И аналогично порежьте стебель сельдерея.

Шаг 13:
Салат по-татарски - Шаг 13
Майонез
40 г

Выложите все компоненты горками на плоское блюдо, в центр разместите горку майонеза.

Шаг 14:
Салат по-татарски - Шаг 14
Сметана 30%
30 г

Еще в заправку добавьте столовую ложку жирной сметаны.

Шаг 15:
Салат по-татарски - Шаг 15

Татарский салат готов!

Шаг 16:
Салат по-татарски - Шаг 16

Украсьте его зеленью и сразу подавайте!

Шаг 17:
Салат по-татарски - Шаг 17

Приятного застолья!

Это стоит попробовать
Салат по-королевски Салат по-королевски Салат "по-моему" Салат "по-моему" Салат с морковью по-корейски и колбасой Салат с морковью по-корейски и колбасой Слоеный салат с сельдью (Сельдь под шубой по-весеннему) Слоеный салат с сельдью (Сельдь под шубой по-весеннему)
Мясной салат по-сибирски Мясной салат по-сибирски Салат «Цезарь» Салат «Цезарь» Салат «Футбол» Салат «Футбол» Салат из красного салатного цикория  с орехами,  яблоками и  мандаринами Салат из красного салатного цикория с орехами, яблоками и мандаринами
Взяли рецепт на заметку (57)
Галина БойкоВиктория ИващенкоInna MarchyshynTatyana KudryashovaЕкатерина КвасоваНаталья ЛитавинаLudmilasb BSveta KhudasovaRoman ZhukovСвітлана КулешкоГалина ФілюкViktoriya SuhenkoМарина БойкоАлександр МельникАнюта КозубенкоТатьяна ЛазареваМадина МагомедоваИрина ЛедовскаяВалентина ГромоваЛюбовь МельниковаОксана СобкоАнна МостовщиковаСветлана ГердтЗинаида ДовганьАлена ШестаковаОля Басараб
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2019 21:00:42
взял на заметку рецепт Пп-овсяное печенье
15.07.2019 21:00:14
взяла на заметку рецепт Торт Наполеон - фитнес вариант !
15.07.2019 20:59:47
взял на заметку рецепт ПП-печенье
15.07.2019 20:59:16
взяла на заметку рецепт Ооочень ленивый "Наполеон".
15.07.2019 20:58:17
взяла на заметку рецепт ТОРТ "ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН" 🍰