Подписаться

Ореховый пирог

Ореховый пирог
Нравится
92
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
10 порций
Просмотров: 6049
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Сметана
150 мл
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
100 г
Грецкий орех
1 ст.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Корица
1 ч. л.
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
100 г

Описание рецепта — Ореховый пирог:

Мягкий, слегка влажный, с насыщенным ореховым вкусом, этот пирог готовится очень просто и быстро из самых обычных продуктов. Зато результат получается превосходный. А если его разрезать вдоль пополам и прослоить кремом, то получится отличный торт, который и гостям подать не стыдно.

Ореховый пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,01 г
Жиры 17,93 г
Углеводы 43,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
355
килокалорий
Шаг 1:
Ореховый пирог - Шаг 1

Для приготовления такого пирога нужно взять: молотые грецкие орехи, сливочное масло, сметану, яйца, сахар, соду, муку, корицу.

Шаг 2:
Ореховый пирог - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца разбиваем в миску.

Шаг 3:
Ореховый пирог - Шаг 3
Сахар-песок
1 ст.

Насыпаем сахар.

Шаг 4:
Ореховый пирог - Шаг 4

Яйца с сахаром перемешиваем.

Шаг 5:
Ореховый пирог - Шаг 5
Сметана
150 мл
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавляем сметану и соду.

Шаг 6:
Ореховый пирог - Шаг 6

Опять хорошо перемешиваем.

Шаг 7:
Ореховый пирог - Шаг 7
Сливочное масло
100 г

Затем кладем мягкое сливочное масло.

Шаг 8:
Ореховый пирог - Шаг 8

И снова хорошо перемешиваем.

Шаг 9:
Ореховый пирог - Шаг 9
Грецкий орех
1 ст.

Грецкие орехи измельчаем и добавляем в тесто.

Шаг 10:
Ореховый пирог - Шаг 10
Мука пшеничная
1,5 ст.

Затем кладем просеянную муку.

Шаг 11:
Ореховый пирог - Шаг 11

И окончательно перемешиваем. Тесто для пирога готово.

Шаг 12:
Ореховый пирог - Шаг 12

Выливаем тесто в форму.

Шаг 13:
Ореховый пирог - Шаг 13
Корица
1 ч. л.

Посыпаем будущий пирог корицей и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекаем 40-45 минут.

Шаг 14:
Ореховый пирог - Шаг 14

Готовность пирога проверяем спичкой или деревянной палочкой. Если она сухая -пирог готов.

Шаг 15:
Ореховый пирог - Шаг 15

Достаем пирог из формы и немного охлаждаем. Перекладываем на блюдо.

Шаг 16:
Ореховый пирог - Шаг 16
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
100 г

Взбиваем холодные яичные белки. Затем постепенно добавляем сахар. И опять взбиваем до твердых пиков. Если перевернуть посуду, белки не выпадут.

Шаг 17:
Ореховый пирог - Шаг 17

С помощью кулинарного мешка отсаживаем на пирог розочки из взбитых белков.

Шаг 18:
Ореховый пирог - Шаг 18

Затем пирог ставим в духовку на 10-15 минут пока белки не подрумянятся.

Шаг 19:
Ореховый пирог - Шаг 19

Замечательный ореховый пирог готов. Подаем к молоку, чаю, кофе, какао, Приятного чаепития.
Грецкие орехи - чрезвычайно полезны. В них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, витамины В1, В2, С, РР. Железо, йод, магний, калий, цинк и медь. А также линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая кислоты. Грецкий орех обладает общеукрепляющими, бактерицидными, противоглистным, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами. Укрепляет сосуды и лечит атеросклероз.

Шаг 20:
Ореховый пирог - Шаг 20

Вот так получается в разрезе.

Это стоит попробовать
Ореховый пирог Ореховый пирог Тыквенно-ореховый пирог Тыквенно-ореховый пирог Ореховый пирог с абрикосами Ореховый пирог с абрикосами Простой ореховый пирог Простой ореховый пирог
Ореховый пирог со сливами Ореховый пирог со сливами Выпечка в мультиварке. ореховый пирог со сгущенкой. Выпечка в мультиварке. ореховый пирог со сгущенкой. Ореховый пирог с сухофруктами Ореховый пирог с сухофруктами Ореховый пирог Ореховый пирог
и 88 нравится
579 добавили себе
Комментарии (5)
25.09.2013 17:48
Комментарий удален
А сметану 15% использовать или побольше?
09.01.2018 16:09
@shkoda000 Можно и 20%. Просто в пироге и так достаточно жира: масло, орехи и яйца. Я стараюсь есть как можно меньше жирного. Если не боитесь и здоровье позволяет берите более жирную сметану.
Спасибо за ответ, пользуюсь вашими рецептами, очень доступные, простые 😊
09.01.2018 16:35
@shkoda000 Спасибо большое. Очень рада, заглядывайте. Сама люблю все простое, доступное по сложности и цене. Рецепт этого пирога семейный. Его пекли моя бабушка и мама.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.