Подписаться

Крем-брюле

Крем-брюле
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 3092
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ваниль
5 г  

Описание рецепта — Крем-брюле:

Ароматное и сладкое крем-брюле

Крем-брюле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,06 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 12,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
288
килокалорий
Шаг 1:
Крем-брюле - Шаг 1
Ваниль
5 г

Стручок ванили разрезать и аккуратно вытащить семена.
Молоко, сливки, сахар и желток перемешать и взбить хорошо миксером.

Шаг 2:
Крем-брюле - Шаг 2

Семена и стручок ванили положить в взбитые сливки, перемешать. Миску накрыть и поставить на 1 час в холодное место.

Шаг 3:
Крем-брюле - Шаг 3

Через час сливки процедить через мелкую цедилку, чтобы убрать кусочки ванильного стручка.

Шаг 4:
Крем-брюле - Шаг 4

Сливки разлить по четырем формочкам по 150 мл. каждая. Поставить формочки в духовку. Температура 150 °С (электриесая духовка) и 125 °C (газовая духовка).
Посуда, в которой будут стоять формочки с крем-брюле, должна иметь высокие борта!!!

Шаг 5:
Крем-брюле - Шаг 5

В лист или глубокую посуду с формочками надо налить теплую воду так, чтобы она доходила на 2/3 высоты формочек с крем-брюле. Все это должно стоять в духовке 50 минут. Затем вынуть и оставить остывать на 2 часа.

Шаг 6:
Крем-брюле - Шаг 6

Сверху крем-брюле высыпать 1 ст.ложку сахара и формочку подержать под огнем, чтобы сахар превратился в карамель и покрыл крем-брюле глазурью.

Это стоит попробовать
Кукурузное крем-брюле Кукурузное крем-брюле Крем-брюле с бананами Крем-брюле с бананами Крем-брюле Крем-брюле Крем-брюле Крем-брюле
Шоколадное крем-брюле Шоколадное крем-брюле Десерт "Крем-Брюле " Десерт "Крем-Брюле " Крем- брюле Крем- брюле Крем-брюле Крем-брюле
и 7 нравится
58 добавили себе
Комментарии (2)
А точного рецепта так и нет
17.01.2015 14:07
Да, и мне понравилось, но нет рецепта((
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2021 22:49:32
взяла на заметку рецепт Легкий пирог с капустой и яйцом
20.09.2021 21:28:27
взял на заметку рецепт Хлопковый чизкейк
20.09.2021 21:01:20
взял на заметку рецепт Ланч "Лавашики"
20.09.2021 20:08:45
взяла на заметку рецепт Пшенный суп с кетой
взяла на заметку рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами