Четверг, 19 июля 2012

Яйца Меттерних

Яйца Меттерних

Одна из известных в международной кулинарии австрийских закусок, названная в честь князя Клеменса Венцеля Лотара Меттерниха. Князь отличался как завидным аппетитом, так и недюжинным умением вводить в заблуждение своих партнеров, что отражается и в названном в его честь блюде: заказывая яйцо, вы получаете вдруг нежнейшую котлетку, яйцом лишь прикрытую.

Четверг, 25 октября 2012

Лимонный творог

Лимонный творог

Сладкий и острый лимонный творог, просто замечательная закуска на завтрак.

Среда, 11 июля 2012

Галетты из картофеля с сыром

Галетты из картофеля с сыром

Хрустящий картофель и нежный вкус растаявшего сыра! Что может быть лучше для начала хорошего дня?

Четверг, 13 декабря 2012

Прошутто с хурмой и халапеньо

Прошутто с хурмой и халапеньо

Удивите своих близких и друзей необычной и оригинальной закуской из хурмы, халапеньо и прошутто.

Среда, 29 августа 2012

Манговое желе с кремом

Манговое желе с кремом

Казалось бы, фруктовое желе невозможно приготовить без желатина. Оказывается, возможно , если фрукт содержит пектин. Он способствует тому, что фруктовый сок при остывании приобретает студенистую форму. Наверное, именно такое желе и ели столетия назад, потому что, как ни странно, история желе насчитывает столетия. В современных же условиях желе можно получить из любых фруктов и ягод, достаточно добавить желатин, что мы сейчас и сделаем.

Четверг, 13 декабря 2012

Запечённый грейпфрут

Запечённый грейпфрут

Грейпфрут запекается в духовке с коричневым масло, корицей и коричневым сахаром.

Вторник, 27 ноября 2012

Тыквенные кексы

Тыквенные кексы

Эти сочные тыквенные кексы сделают ваш завтрак незабываемым!

Вторник, 27 ноября 2012

Суп из брокколи с сыром Чеддер

Суп из брокколи с сыром Чеддер

Вкусный сливочный суп из брокколи с кусочками сыра Чеддер. Если вы ждёте гостей, приготовьте этот суп. Не прогадаете!

Среда, 28 ноября 2012

Паста с овощами

Паста с овощами

Паста с обжаренными в оливковом масле стручковой фасолью, тыквой сквош и артишоками.

Вторник, 27 ноября 2012

Тушеная свинина с бальзамическим соусом

Тушеная свинина с бальзамическим соусом

Сладко-соленый, супер вкусный запах свинины, не оставит вас равнодушными к этому блюду.