Подписаться

Кексы с повидлом

Кексы с повидлом
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
13 порций
Просмотров: 4359
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Мёд
50 г
Соль морская
2 г
Подсолнечное масло
30 г
Кефир обезжиренный
100 мл
Мука пшеничная
170 г
Разрыхлитель
7 г
Повидло
100 г

Описание рецепта — Кексы с повидлом:

Тесто на кефире делает кексы мягкими, легкими, пружинистыми и не сухими. Для разнообразия (кроме традиционного изюма) можно выпекать с густым джемом, повидлом или другой сладкой начинкой, по желанию ароматизируйте цедрой или пряностями.

Кексы с повидлом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г
Жиры 7,57 г
Углеводы 43,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
266
килокалорий
Шаг 1:
Кексы с повидлом - Шаг 1

Для приготовления кексов возьмите муку, кефир, яйца, мед, сливовое повидло, растительное масло, соль, разрыхлитель.

Шаг 2:
Кексы с повидлом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

А рабочую миску вбейте куриные яйца.

Шаг 3:
Кексы с повидлом - Шаг 3
Мёд
50 г

Добавьте натуральный мед, интенсивно взбейте до однородности и появления воздушной пены. Мед можно заменить сахаром.

Шаг 4:
Кексы с повидлом - Шаг 4
Соль морская
2 г

Перемешайте со щепоткой соли.

Шаг 5:
Кексы с повидлом - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 г

Влейте постное рафинированное масло и продолжайте быстрые круговые движения.

Шаг 6:
Кексы с повидлом - Шаг 6
Кефир обезжиренный
100 мл

Следом перемешивайте с кефиром комнатной температуры.

Шаг 7:
Кексы с повидлом - Шаг 7
Мука пшеничная
170 г

В жидкую смесь просейте пшеничную муку и…

Шаг 8:
Кексы с повидлом - Шаг 8
Разрыхлитель
7 г

…порцию разрыхлителя.

Шаг 9:
Кексы с повидлом - Шаг 9

Замесите густое, липкое тесто для кексов, удалите все сухие участки и комки.

Шаг 10:
Кексы с повидлом - Шаг 10
Повидло
100 г

Выложите по 1-2 ч. л. теста в формочки, затем — по ложке повидла. Сверху прибавьте еще теста. Заполняйте в общей сложности примерно на 3/4. Выпекайте в раскаленной духовке 25-35 минут при температуре 180 градусов. Первые минут 15 дверцу печи не открывайте, иначе кексы-маффины осядут.

Шаг 11:
Кексы с повидлом - Шаг 11

Остудите кексы на кефире в формах, потом извлеките.

Шаг 12:
Кексы с повидлом - Шаг 12

Домашние кексы с начинкой готовы.

Шаг 13:
Кексы с повидлом - Шаг 13

Густое сливовое повидло зачастую прорывает верхушки, тем самым украшает кексы — можно обойтись без сахарной пудры.

Шаг 14:
Кексы с повидлом - Шаг 14

Подавайте сладкие кексы с повидлом вприкуску с любыми напитками. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадный кекс с апельсинами Шоколадный кекс с апельсинами Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Кекс с цуккини Кекс с цуккини
Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Банановые кексы с зефирным кремом Банановые кексы с зефирным кремом Кексы с шампанским и клубникой Кексы с шампанским и клубникой
и 13 нравится
81 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2020 13:12:29
взяла на заметку рецепт Мясные ежики с картошкой под сыром.
16.07.2020 13:12:21
взяла на заметку рецепт Говядина запечёная в фольге.
16.07.2020 13:12:11
взяла на заметку рецепт Грибы запечённые с чесноком
16.07.2020 13:12:04
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков
16.07.2020 13:11:42
взяла на заметку рецепт Жаркое из свинины с кабачками