Подписаться

Картофельные блинчики с чесноком

Картофельные блинчики с чесноком
Нравится
148
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
5 порций
Просмотров: 4647
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
180 г
Картофель
200 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
4 г
Оливковое масло
20 г
Сметана 15%
100 г
Чеснок
10 г

Описание рецепта — Картофельные блинчики с чесноком:

Нежные и сытные картофельные блинчики с чесноком подойдут в качестве дополнения к первому блюду на обед или на закуску к ужину. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее.

Картофельные блинчики с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,54 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 28,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 1

Состав продуктов достаточно интересен. Потребуется: большой клубень картофеля, мука, деревенские яички с ярким желтком, кислое молоко, сметана, чеснок, соль и оливковое масло.

Шаг 2:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В высокий замесочный салатник разбиваются куриные яйца.

Шаг 3:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 3

Взбиваются до однородности, но не в пену.

Шаг 4:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 4
Молоко коровье
180 г

Кислое молоко нужно добавить в яичную смесь двумя заходами. Сначала 2/4 стакана и перемешать, а затем остаток. Смесь должна получиться достаточно вязкой.

Шаг 5:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 5
Картофель
200 г

Картошку мы очистили заранее и вымочили в холодной воде, а сейчас мы ее пропустим через мелкую терку.

Шаг 6:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 6

Затем быстро отправим в миску, пока не потемнела.

Шаг 7:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г
Соль
4 г

Добавим муку с солью.

Шаг 8:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 8

С помощью миксера картофельное тесто преобразуем в однородное.

Шаг 9:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 9
Оливковое масло
20 г

Блинчики с тертым картофелем будут выпекаться на сковороде, но довольно интересным и ароматным способом. Крупный зубчик чеснока делим на две части и одну насаживаем на шпажку. Обмакиваем в оливковое масло и вот таким макаром смазываем жарочную поверхность перед каждым блинчиком.

Шаг 10:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 10

Картофельное тесто выливаем в центральную часть сковороды и слегка распределяем ложкой.

Шаг 11:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 11
Сметана 15%
100 г
Чеснок
10 г

Жареные картофельные блинчики обильно смазываются сметаной с чесноком и складываются стопочкой.

Шаг 12:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 12

Подаются в горячем виде в качестве закусочного блюда на обед или к ужину.

Это стоит попробовать
Нежные блинчики  с курицей (Энчилада с курицей) Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей) Печеночные блинчики с начинкой из моркови Печеночные блинчики с начинкой из моркови Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с сердцем Блинчики с сердцем
Рисовые блинчики с грушевым соусом Рисовые блинчики с грушевым соусом Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом Черничные блинчики  с ванильным соусом Черничные блинчики с ванильным соусом Цитрусовые блинчики с кокосом Цитрусовые блинчики с кокосом
Взяли рецепт на заметку (720)
Марина ДакиеаSabina ГасановаMaria GashkovaSnezhana MalinaВиктория ЛешукSnezhok PolyakovaКсения КрохалеваКсения РубановаВера МорозоваKot KastrВадим ИщериковAnna ZzzЛилия ЛилияАліна ЛинаRIMMA PODASHEVAМария СоколкинаВиктория БаженоваЮлия ПронинаAliya TarpischevaЛюба КрючковаAselya UrkitovaЮлия ШулининаВера ИнгалычеваЮлия КоникНаталья МокрушенкоMarina Maximova
Показать всех
Комментарии (6)
Интересная идея! Надо попробовать!
31.05.2015 08:01
Да да шикарно просто
31.05.2015 16:21
Да да, особенно к ужину. :)))
Никогда не готовила картофельный блины! Прикольно!
Идеальный рецепт оч вкусно)
04.10.2015 14:46
очень вкусно!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2017 04:13:10
взяла на заметку рецепт Шоколадный фондан
18.11.2017 03:43:58
взяла на заметку рецепт Свинина в сметанно-горчичном соусе
взяла на заметку рецепт Слойки с заварным кремом