Подписаться

Картофельные блинчики с чесноком

Картофельные блинчики с чесноком
Нравится
151
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
5 порций
Просмотров: 6829
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
180 г
Картофель
200 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
4 г
Оливковое масло
20 г
Сметана 15%
100 г
Чеснок
10 г

Описание рецепта — Картофельные блинчики с чесноком:

Нежные и сытные картофельные блинчики с чесноком подойдут в качестве дополнения к первому блюду на обед или на закуску к ужину. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее.

Картофельные блинчики с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,54 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 28,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 1

Состав продуктов достаточно интересен. Потребуется: большой клубень картофеля, мука, деревенские яички с ярким желтком, кислое молоко, сметана, чеснок, соль и оливковое масло.

Шаг 2:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В высокий замесочный салатник разбиваются куриные яйца.

Шаг 3:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 3

Взбиваются до однородности, но не в пену.

Шаг 4:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 4
Молоко коровье
180 г

Кислое молоко нужно добавить в яичную смесь двумя заходами. Сначала 2/4 стакана и перемешать, а затем остаток. Смесь должна получиться достаточно вязкой.

Шаг 5:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 5
Картофель
200 г

Картошку мы очистили заранее и вымочили в холодной воде, а сейчас мы ее пропустим через мелкую терку.

Шаг 6:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 6

Затем быстро отправим в миску, пока не потемнела.

Шаг 7:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г
Соль
4 г

Добавим муку с солью.

Шаг 8:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 8

С помощью миксера картофельное тесто преобразуем в однородное.

Шаг 9:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 9
Оливковое масло
20 г

Блинчики с тертым картофелем будут выпекаться на сковороде, но довольно интересным и ароматным способом. Крупный зубчик чеснока делим на две части и одну насаживаем на шпажку. Обмакиваем в оливковое масло и вот таким макаром смазываем жарочную поверхность перед каждым блинчиком.

Шаг 10:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 10

Картофельное тесто выливаем в центральную часть сковороды и слегка распределяем ложкой.

Шаг 11:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 11
Сметана 15%
100 г
Чеснок
10 г

Жареные картофельные блинчики обильно смазываются сметаной с чесноком и складываются стопочкой.

Шаг 12:
Картофельные блинчики с чесноком - Шаг 12

Подаются в горячем виде в качестве закусочного блюда на обед или к ужину.

Это стоит попробовать
Печеночные блинчики с начинкой из моркови Печеночные блинчики с начинкой из моркови Нежные блинчики  с курицей (Энчилада с курицей) Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей) Блинчики с сыром и грибами Блинчики с сыром и грибами Блинчики с мясом,запечённые в духовке Блинчики с мясом,запечённые в духовке
Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Блинчики с вареной говядиной и рисом Блинчики с вареной говядиной и рисом Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с начинкой в панировке Блинчики с начинкой в панировке
и 147 нравится
773 добавили себе
Комментарии (6)
Интересная идея! Надо попробовать!
31.05.2015 08:01
Да да шикарно просто
31.05.2015 16:21
Да да, особенно к ужину. :)))
Никогда не готовила картофельный блины! Прикольно!
Идеальный рецепт оч вкусно)
04.10.2015 14:46
очень вкусно!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
добавил рецепт Мини ПОНЧИКИ
оценила рецепт Кабачковые оладьи
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи