Вторник, 31 июля 2018

Оливье

Оливье

Оливье — еще один символ Нового года, который нам привычно видеть на праздничном столе. Но мало кто знает, что автор этого блюда — французский повар Люсьен Оливье, открывший в середине XIX века в Москве ресторан «Эрмитаж». Его фирменная закуска оливье из мяса куропаток и рябчиков, с языком молодого теленка, раковыми шейками и прослойкой желе из бульона собирала в ресторане гурманов со всей столицы

Пятница, 3 августа 2018

"Салат Цезарь с курицей и сухариками"

"Салат Цезарь с курицей и сухариками"

Салат «Церарь» имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые — оливки и кусочки лимона, некоторые – креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата «Цезарь», ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата «Цезарь» действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата «Цезарь» именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат «Цезарь» с курицей и сухариками.

Пятница, 3 августа 2018

Салат "Цветочная поляна"

Салат "Цветочная поляна"

Стоит ли говорить о пользе такого салата? Безусловно, его нужно приготовить и получить удовольствие, как от процесса создания, так и от вкуса! Для приготовления цветов из овощей нам понадобятся плунжеры или вырубки. А как приготовить салат “Цветочная поляна”, читайте в пошаговом рецепте.

Воскресенье, 5 августа 2018

Салат "Капрезе"

Салат "Капрезе"
прекрасный легкий прием пищи
Понедельник, 6 августа 2018

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Молодой картофель ½ кг
Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
Помидоры черри 8 штук
Шпинат 100 г
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Орехи по вкусу
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Песто 1 столовая ложка
Лук-порей 1 стебель

Вторник, 7 августа 2018

Летний овощной салат «Привет с грядки»

Летний овощной салат «Привет с грядки»
Вкусный, лёгкий, быстрый. Домашние съели мгновенно, за уши не оттащишь.
Понедельник, 13 августа 2018

Салат "Бахор"

Салат "Бахор"
Готовим дома.
Вторник, 14 августа 2018

Экзотический салат

Экзотический салат
Готовим дома.
Воскресенье, 19 августа 2018

Салат Фатуш

Салат Фатуш
Легко, просто, вкусно. Под сезон овощей!
Суббота, 1 сентября 2018

Цезарь

Цезарь
Ням