Подписаться

Галушки с тушеной капустой

Галушки с тушеной капустой
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 997
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Морковь
50 г
Капуста белокочанная
400 г
Помидоры (томат)
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
150 г
Вода
50 мл

Описание рецепта — Галушки с тушеной капустой:

Тушёная капуста была, есть и останется популярным блюдом. Ведь её можно использовать, как гарнир к любому мясу и рыбе, а при желании подать как самостоятельное блюдо. Но существует много рецептов тушения капусты с дополнительными ингредиентами. Как правило, это мясные составляющие и некоторые овощи. Однако хочется предложить не совсем обычный рецепт: тушеную капусту с галушками. Такое сочетание придаёт блюду новый, оригинальный вкус. Но главное, делает его вкусным и сытным. Это блюдо можно еще назвать ленивыми варениками с капустой, поскольку во время еды создается полная иллюзия, что вы едите обычные вареники.

Галушки с тушеной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 18,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
Шаг 1:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 1

Для приготовления галушек с тушеной капустой потребуется: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, мука, помидоры, соль.

Шаг 2:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 3:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 3
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 4:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
400 г

Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности.

Шаг 5:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 5
Помидоры (томат)
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Томатный морс или помидоры, измельченные любым способом добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 6

Перемешайте капусту, лук и морковь с помидорами.

Шаг 7:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 7

Тушите капусту еще 10 минут до готовности.

Шаг 8:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 8
Мука пшеничная
150 г
Вода
50 мл

В миску всыпьте просеянную муку, немного посолите и влейте теплую воду. Замесите крутое, эластичное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, как для для лапши.

Шаг 9:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 9

Тесто нарежьте ромбами или квадратами.

Шаг 10:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 10

Выложите заготовки галушек на доску, присыпанную мукой и дайте подсохнуть 20-30 минут.

Шаг 11:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 11

В кипящую, подсоленную воду выложите ромбы из теста. Когда они всплывут, проварите 5 минут и доставайте шумовкой из кастрюли. Выложите на тушеную капусту.

Шаг 12:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 12

Перемешайте галушки с тушеной капустой.

Шаг 13:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 13

Галушки с тушеной капустой готовы.

Шаг 14:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 14

Ароматную тушеную капусту с галушками подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Копченые ребрышки с тушеной капустой Копченые ребрышки с тушеной капустой Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеный картофель с квашеной капустой Тушеный картофель с квашеной капустой Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком
Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с цветной капустой Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с грибами и колбасками
и 8 нравится
51 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.06.2020 05:42:50
взял на заметку рецепт гречневая запеканка с фаршем
07.06.2020 05:38:39
взяла на заметку рецепт пп печенье
07.06.2020 05:35:45
взял на заметку рецепт Шурпа