Подписаться

Галушки с тушеной капустой

Галушки с тушеной капустой
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 567
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Морковь
50 г
Капуста белокочанная
400 г
Помидоры (томат)
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
150 г
Вода
50 мл

Описание рецепта — Галушки с тушеной капустой:

Тушёная капуста была, есть и останется популярным блюдом. Ведь её можно использовать, как гарнир к любому мясу и рыбе, а при желании подать как самостоятельное блюдо. Но существует много рецептов тушения капусты с дополнительными ингредиентами. Как правило, это мясные составляющие и некоторые овощи. Однако хочется предложить не совсем обычный рецепт: тушеную капусту с галушками. Такое сочетание придаёт блюду новый, оригинальный вкус. Но главное, делает его вкусным и сытным. Это блюдо можно еще назвать ленивыми варениками с капустой, поскольку во время еды создается полная иллюзия, что вы едите обычные вареники.

Галушки с тушеной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 18,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
Шаг 1:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 1

Для приготовления галушек с тушеной капустой потребуется: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, мука, помидоры, соль.

Шаг 2:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 3:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 3
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 4:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
400 г

Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности.

Шаг 5:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 5
Помидоры (томат)
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Томатный морс или помидоры, измельченные любым способом добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 6

Перемешайте капусту, лук и морковь с помидорами.

Шаг 7:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 7

Тушите капусту еще 10 минут до готовности.

Шаг 8:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 8
Мука пшеничная
150 г
Вода
50 мл

В миску всыпьте просеянную муку, немного посолите и влейте теплую воду. Замесите крутое, эластичное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, как для для лапши.

Шаг 9:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 9

Тесто нарежьте ромбами или квадратами.

Шаг 10:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 10

Выложите заготовки галушек на доску, присыпанную мукой и дайте подсохнуть 20-30 минут.

Шаг 11:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 11

В кипящую, подсоленную воду выложите ромбы из теста. Когда они всплывут, проварите 5 минут и доставайте шумовкой из кастрюли. Выложите на тушеную капусту.

Шаг 12:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 12

Перемешайте галушки с тушеной капустой.

Шаг 13:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 13

Галушки с тушеной капустой готовы.

Шаг 14:
Галушки с тушеной капустой - Шаг 14

Ароматную тушеную капусту с галушками подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Копченые ребрышки с тушеной капустой Копченые ребрышки с тушеной капустой Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеный картофель с квашеной капустой Тушеный картофель с квашеной капустой Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком
Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с цветной капустой Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с грибами и колбасками
Взяли рецепт на заметку (44)
Anna ChahovetsЕвгений МВиктория РеброваЮра МарчукЕкатерина ВетошкинаНина МихайличенкоАнастасія КлимчукЛюдмила ПархоменкоO CSvetlana IvanovaАнжелика КладкоЮлія КлименкоНаталія ІвановаЮлия ЗавдовьеваNatalia SartissonЗоре МарченкоKatya LipaАнна УсошинаInna MarchyshynАнюта КозубенкоОльга ЛеоноваМарина НовичковаНаталья ЯрославовнаНаталья ГолоядOksana PidtserkovnaСветлана Смовзюк
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2020 11:11:35
взяла на заметку рецепт ПП РАФАЭЛЛО
20.02.2020 11:10:14
взяла на заметку рецепт ПП панна-кота
20.02.2020 11:07:14
взяла на заметку рецепт Рулетики с сырком