Суббота, 19 ноября 2016

Торт "Зебра"

Торт "Зебра"
Торт получается очень вкусным,самое главное его могут приготовить каждый!
Понедельник, 21 ноября 2016

Тёплый салат с говядиной, грушей и пармезаном

Тёплый салат с говядиной, грушей и пармезаном
Быстрый салат, но очень вкусный и гармоничный. Тот случай, когда компоненты идеально сочетаются! Говядину можно приготовить любым способом, в данном случае филе запекалось в духовке.
Пятница, 19 февраля 2016

Тонкие блинчики. Молочные блинчики

Тонкие блинчики. Молочные блинчики
В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов. Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов.
Суббота, 19 ноября 2016

Рыбный суп из семги

Рыбный суп из семги
Легкий,быстрый,диетический суп из семги с рисом
Четверг, 17 ноября 2016

Яблочно-маковый пирог "Яблоки в шампанском".

Яблочно-маковый пирог "Яблоки в шампанском".
Ну очень простой, быстрый, большой и вкусный пирог.Попробуйте и вы,друзья!
Суббота, 19 ноября 2016

Крем для тортов и капкейков

Крем для тортов и капкейков
На творожном сливочном сыре
Воскресенье, 17 января 2016

Медовик

Медовик
.
Пятница, 13 марта 2015

Шоколадный торт со сметанным кремом

Шоколадный торт со сметанным кремом
1. Поставьте на плиту или водяную баню кастрюльку, в которой будет сливочное масло и стакан сахара. Когда масло растопится и сахар тоже немного растворится, добавьте соду, затем какао порошок, перемешайте и снимите с огня. Добавьте яйца по одному, взбивая вилкой или ложкой. Теперь отмеряем по стакану муки и постепенно вмешиваем их в тесто. У меня так вышло, что для замеса нормального теста ушло два с половиной стакана. Можете добавить сначала 2, затем отправьте емкость с тестом на 1 час в холодильник, оно станет тверже. Затем смотрите нужно ли добавлять еще. Тесто должно быть пригодным для раскатывания, то есть не прилипать к рукам и скалке. Всегда можно исправить ситуацию, добавив муки, но главное не переборщить с ней, иначе коржи получатся слишком твердые и плохо пропитаются кремом. По истечению указанного времени включите духовку на 200°С и достаньте тесто из холодильника. Разделите на 5-6 равных частей на глаз. Раскатайте каждую часть тоненьким пластом на листе пергаментной бумаги, посыпая слегка мукой. Меряйте размер, прикладывая тарелку сверху еще невыпеченного пласта. Не обязательно, чтобы он был ровный, главное, чтобы тарелка помещалась на площади. Выпекайте каждый корж по 4-5 мин в хорошо разогретой духовке.
2. Готовый корж отделите от пергамента с помощью длинного ножа, аккуратно поддевая его с каждой стороны по кругу. Затем приложите тарелку, обрежьте по ее форме круг, обрезки откладывайте в отдельную тарелку.
3. Чернослив промойте и нарежьте на маленькие кусочки.
4. Сметану взбейте со стаканом сахара до нужной густоты.
5. Теперь осталось измельчить обрезки в крошку и собрать торт. Промажьте каждый корж кремом и посыпайте кусочками чернослива. Когда выкладываете один корж поверх другого, прижимайте немного его ладошками, чтобы крем заполнял каждую клеточку на поверхности и не было пробелов. Чернослив я постаралась распределить между всеми коржами, кроме верхушки. На верх просто выложила весь оставшийся сметанный крем и посыпала молотой крошкой из коржей.
6. Поставьте торт в холодильник на 3 часа или на всю ночь, чтобы хорошенько пропитался. Дегустируйте шоколадный торт со сметанным кремом во время чаепития.
Вторник, 11 августа 2015

Торт "Чародейка"

Торт "Чародейка"
Воздушный бисквит и нежный крем)
Воскресенье, 20 ноября 2016

Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке
Потрясающие отбивные из свинины получаются очень мягкие и сочные.