Паста карбонара с курицей и грибами

Паста карбонара с курицей и грибами
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Готовим пасту карбонара с курицей и грибами - настоящий “праздник живота”! Продукты используются самые обычные. Зато не совсем обычна их последовательность. Блюдо очень калорийное, подавайте сразу после приготовления, на обед или ужин.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,61 г
Жиры 13,49 г
Углеводы 11,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
и 38 нравится
131 добавил себе
173
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Подсолнечное масло
50 мл
Чеснок
3 г
Опёнок
100 г
Пармезан
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Капеллини
80 г  
Шаг 1:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 1

Возьмите пасту, куриное филе, пармезан, яйца, грибы, соль.

Шаг 2:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 2
Куриное филе
200 г

Куриное филе нарежьте кубиком.

Шаг 3:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
50 мл
Чеснок
3 г

Слегка обжарьте филе на разогретом подсолнечном масле, добавив раздавленный зубчик чеснока.

Шаг 4:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 4
Опёнок
100 г

Мелко нарежьте свежие или замороженные грибы.

Шаг 5:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 5

Курицу сдвиньте на край, а рядом обжарьте грибы. Или курицу выложите на тарелку, а потом на этом жен масле обжарьте грибы, если готовите большую порцию блюда.

Шаг 6:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 6
Пармезан
80 г

Пармезан натрите на мелкой терке.

Шаг 7:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Смешайте яйцо с сыром.

Шаг 8:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 8

Размешайте вилкой до однородного состояния.

Шаг 9:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 9
Капеллини
80 г

Отварите пасту.

Шаг 10:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 10

Слейте с пасты воду (советую не до суха), влейте смесь яйца с сыром.

Шаг 11:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 11

Добавьте курицу с грибами. Томите на очень медленном огне под крышкой минут 20. Сразу подавайте.

Шаг 12:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 12

Паста карбонара с курицей и грибами готова!

Шаг 13:
Паста карбонара с курицей и грибами - Шаг 13

Подавайте пасту карбонара с курицей и грибами сразу, присыпав свежим натертым пармезаном и листочком базилика.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паста с курицей и сливочным соусом Паста с курицей и сливочным соусом Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе.. Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе..
Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и шампиньонами в сливках Паста с курицей и шампиньонами в сливках Макароны с курицей и вешенками Макароны с курицей и вешенками Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста Карбонара с кукурузой и чили
Комментарии (2)
15.01.2018 13:15
Супер! Муж обожает карбонару, теперь буду знать, как её разнообразить. Спасибо!
15.01.2018 13:42
@Clairissima спасибо за отзыв!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 04:39:46
взял на заметку рецепт Чизкейк "Каменистый путь"
15.06.2024 04:37:48
взял на заметку рецепт Печенье в форме на газу
15.06.2024 04:35:13
взял на заметку рецепт Шоколадный торт со свеклой