Подписаться

Тонкие блинчики. Молочные блинчики

Тонкие блинчики. Молочные блинчики
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 851
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
630 г
Молоко коровье
1250 мл
Сахар-песок
4 ст. л.
Соль
1,5 ч. л.
Яйцо куриное
6 шт.
Вода
250 мл
Подсолнечное масло
по вкусу
Сливочное масло
30 г

Описание рецепта — Тонкие блинчики. Молочные блинчики:

В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов. Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов.

Тонкие блинчики. Молочные блинчики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,73 г
Жиры 4,03 г
Углеводы 23,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
154
килокалории
Шаг 1:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 1
Для блинчиков тонких: пшеничная мука, молоко, яйца, вода, сахар, соль, растительное масло для жарки. Для блинчиков молочных: пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, соль, растительное масло для жарки.
Шаг 2:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 2
Мука пшеничная
360 г
Молоко коровье
500 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Блинчики тонкие. Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить 250 миллилитров молока. Добавить муку и тщательно вымешать.
Шаг 3:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 3
Вода
250 мл
Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, вымесить до однородной консистенции.
Шаг 4:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 4
Подсолнечное масло
по вкусу
Обжаривать блинчики с одной стороны на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
Шаг 5:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Блинчики молочные. Отделить желтки от белков, растереть с сахаром.
Шаг 6:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 6
Соль
0,5 ч. л.
Взбить белки с солью в пышную пену.
Шаг 7:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 7
Молоко коровье
750 мл
Добавить в желткам 250 миллилитров молока, размешать.
Шаг 8:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 8
Мука пшеничная
270 г
Добавить просеянную муку и тщательно вымешать, постепенно добавляя оставшееся молоко, до однородной консистенции.
Шаг 9:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 9
Сливочное масло
30 г
Добавить растопленное сливочное масло и взбитые белки, перемешать.
Шаг 10:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 10
Подсолнечное масло
по вкусу
Обжаривать блинчики с обеих сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
Шаг 11:
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 11
Блинчики готовы, приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Тонкие блинчики Тонкие блинчики Блинчики с заварным кремом и бананом Блинчики с заварным кремом и бананом Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с сыром и грибами Блинчики с сыром и грибами
Блинчики с печенью трески Блинчики с печенью трески Блинчики с слабосоленой икрой мойвы Блинчики с слабосоленой икрой мойвы Заварные блинчики на кефире Заварные блинчики на кефире Йогуртовые блинчики Йогуртовые блинчики
Взяли рецепт на заметку (92)
Вадим ИщериковНаталья ГолоядАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаAnnet BtОлеся НиколаеваНаталья СмирноваДарья ТананайкоАлена ФедороваEva KorВиктория АксеноваВера ИнгалычеваЛюба КрючковаГульшат КашбуллинаЛюдмила ЗубряковаАнгелина НеметоваНету НетуАнна БендерскаяАртур АлимовВиктория ТолченоваЛюдмила ШурковаМария СеребряковаЕвгения ВорошиловаЛена ББКЕкатерина ЗубаироваТатьяна Денека
Показать всех
Комментарии (1)
ура! получилось, действительно тонкие!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2017 22:50:48
взяла на заметку рецепт Гречневый суп без мяса
18.11.2017 22:49:30
взяла на заметку рецепт Гречневый суп
оценил рецепт Фаршированная рыба