Очень аппетитное блюдо. Поражает и свои наполнением, и своим внешним видом.

Простой, классический и элегантный рецепт. Благодаря томатом вкус рыбы стает нежным и приятным.

Треска поджаривается во фритюре в крекерах до тонкой нежной хрустящей корочки

Легкие и быстрые в приготовлении рыбные котлеты!

Изысканный ужин для двоих, с минимального количества продуктов.

Блюдо, обладающее удивительным вкусом и ароматом, приготовлено по традиционному итальянскому рецепту. В процессе приготовления не накрывайте сковороду крышкой - это может испортить рыбу.
И перемешивать тоже не надо, так как куски рыбы могут развалиться. Просто встряхивайте сковороду, как заправские повара)). Обратите внимание, что масла должно быть много, а огонь всегда - средний.
Перед приготовлением этого блюда, вяленую просоленную треску следует оставить в воде на 24-36 часов. Затем рыбу обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски.

Для рецепта лучше всего подходит небольшая кефаль. Костей в ней практически нет, ну исключая, конечно, позвоночник и реберные кости, а вкусная слов нет!