Тефтели в рукаве

Тефтели в рукаве
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Тефтели всем известное, можно сказать расхожее блюдо, которое готовится на открытом огне в кастрюле или сотейнике на плите, на пару, в мультиварке, в духовом шкафу. Я предлагаю интересный способ: в рукаве для запекания. Благодаря такого варианту приготовления тефтели обрабатываются паром и запекаются одновременно. В конце термической обработки рукав разрезается и блюдо подрумянивается до золотистой корочки, чего не произойдет в пароварке. Предлагаю этот рецепт особенно тем, кому показана диета в связи с заболеваниями желудка, поджелудочной железы и печени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,71 г
Жиры 17,68 г
Углеводы 7,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
221
килокалорий
и 18 нравится
170 добавили себе
192
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
250 г
Свиная лопатка
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
10 г
Овсяные хлопья
60 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10-12%
200 мл
Томатная паста
2 ст. л.
Шаг 1:
Тефтели в рукаве - Шаг 1

Для приготовления тефтелей в рукаве потребуется: фарш говяжий, свинина(фарш свиной), лук репчатый, чеснок, овсяные хлопья, укроп, сливки, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Тефтели в рукаве - Шаг 2
Говяжий фарш
250 г
Свиная лопатка
250 г

Свинину помыть. Говяжий фарш и свинину перемолоть в мясорубке.

Шаг 3:
Тефтели в рукаве - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.

Репчатый лук и чеснок почистить и помыть. Измельчить любым способом и добавить к мясному фаршу.

170 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Хэлл ВульфВлад АладинНина МихайличенкоСаша ВласовSvetlana BarsukovaЮлия БорисенковаЕвгения ГригорьеваВиктория ЭрдлеВасилиса УточкинаLelik VladimirovnaЕлена СкассоЛюба КлимоваNatalie AlikovaАнна ДемидчикКатрина ЛюбимоваВалентина ДельноваОльга ВелитченкоАнна БендерскаяMasha SaffoAlevtina AАня КозубенкоЮлия КрестьяниноваMarina FoxMarina UrmanovaГалина СуховскаяАлексей Нестеренко
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.