Понедельник, 16 ноября 2015

Соус Гуакамоле

Соус Гуакамоле

Мексиканская кухня известна своими острыми блюдами, гуакамоле именно к таким блюдам и относится. Острый, ароматный, с очень нежной текстурой, такой соус может стать хорошим дополнением к мясу, отличной закуской, соусом или дипом.

Давайте вместе приготовим этот соус по моему рецепту, в котором я делюсь секретом, как правильно выбирать авокадо в магазине.

Пятница, 22 июня 2012

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Один из лучших соусов к салату Цезарь.

Понедельник, 25 марта 2013

Сальса Роха

Сальса Роха

Мексиканский соус из консервированных помидоров с луком, чесноком, острым перцем халапеньо и зеленью.

Понедельник, 8 апреля 2013

Сметано-чесночный соус с перцем хабаньеро

Сметано-чесночный соус с перцем хабаньеро

Сметано-чесночный соус с перцем хабаньеро - подойдет к мясу и рыбе.

Воскресенье, 10 июля 2022

Обалденный соус Маринара

Обалденный соус Маринара
Это рецепт восхитительного соуса с красивым и звучным названием – маринара. Делается он из спелых томатов, но при этом не сравнится ни с одним кетчупом. Маринара настолько вкусен и хорош, что подходит к абсолютно любым блюдам без преувеличения, его даже можно есть ложкой из банки.
Пятница, 10 мая 2013

Соус Дзадзики

Соус Дзадзики

Греческий соус дзадзики из огурца с йогуртом, чесноком, укропом и свежевыжатым лимонным соком.

Вторник, 9 мая 2023

Бешамель

Бешамель
Бешамель - это классика и подходит он практически ко всему. Нежный соус можно класть в пасту, заправлять им салат, сочетать с рыбой, морепродуктами, овощами, курицей, индейкой и другими блюдами.
Вторник, 3 ноября 2020

Соус «Болоньезе»

Соус «Болоньезе»
Сытная заправка к макаронам или картофелю.