Весёлое кофейное печенье
| Категория | Выпечка |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 100 |
| |
 Суббота, 6 сентября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Американская выпечка отличается тем, что готовится очень легко, всегда получается, а вкус такой, что кажется над ней трудился пару дней профессиональный кондитер. В этом печенье Merry Mocha Cookies целый букет вкусов: корица, шоколад, кофе, ваниль. И все это не перебивает друг друга, а наоборот дополняет и создает целую симфонию вкуса!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 175 г | | 180 г |
| 10 г | | 1 шт. |
| 0.5 ч. л. | | 2 ст. л. |
| 1 щеп. |
|
Кофе растворимый |
| 2 ч. л. |
| 1 ст. л. | | 350 г |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Для приготовления кофейного печенья нам потребуется: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, корица, какао-порошок, кофе растворимый, мука и кунжут.
Шаг 2:
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы.
Шаг 3:
Продолжая взбивать масло с сахаром вбейте одно яйцо и пару минут еще взбивайте. Затем добавьте корицу.
Шаг 4:
Так же добавьте какао-порошок.
Шаг 5:
| 1 щеп. |
|
Кофе растворимый |
| 2 ч. л. |
| 1 ст. л. |
Добавьте щепотку соли. А в кружку с кофе налейте ложку кипятка.
Шаг 6:
Хорошо растворите кофе в воде и только потом добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте тесто.
Шаг 7:
Добавьте просеянную муку. Добавляйте ее частями, может потребуется не вся.
Шаг 8:
Шаг 9:
Разделите тесто на две части и скатайте из них колбаски. Заверните в пленку и положите в морозильник на 30 мин. или в холодильник на 1 ч.
Шаг 10:
Достаньте охлажденное тесто и хорошо обваляйте со всех сторон в кунжутных семенах.
Шаг 11:
Нарежьте “колбаску” на печенье толщиной 3 мм. Чем тоньше печенье, тем вкуснее.
Шаг 12:
Разложите печенье на противне застеленном пекарской бумагой.
Шаг 13:
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180* 10 мин. Печенье печется очень быстро. В горячем виде оно мягкое, при остывании становится хрустящим.
Шаг 14:
Merry Mocha Cookies или Весёлое кофейное печенье готово! Приятного аппетита!
и 46 нравится
Скажите пожалуйста, какой у печенья срок годности при условии, что оно в упаковке?