Подписаться

Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку"

Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку"
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 4627
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Печень куриная
300 г
Маринованные огурцы
2 шт.
Соль
по вкусу
Майонез
3 ст. л.
Сыр твердый
70 г
Перец болгарский
20 г
Укроп
20 г

Описание рецепта — Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку":

Предлагаемый мной рецепт новогоднего салата очень простой. При минимуме ингредиентов создается пикантный, нежный вкус. Новогодний салат с куриной печенью “Шарик на елку” подойдет всем любителям куриной печени. Её бархатистый вкус оттеняется кислинкой маринованного огурца и сладостью жареного лука с морковью. Быстро и очень вкусно. В преддверии грядущих новогодних праздников украсьте салат в виде шарика на елку. На вашем новогоднем столе салат будет выглядеть эффектно, привлекательно и очень красиво.

Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,73 г
Жиры 13,41 г
Углеводы 3,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
Шаг 1:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 1

Для приготовления новогоднего салата с куриной печенью возьмите следующие продукты: куриную печень, маринованные или соленые огурцы, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, майонез, сыр твердый, укроп, перец болгарский разных цветов.

Шаг 2:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Репчатый лук и морковь почистить и помыть.

Шаг 3:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 3

Морковь натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками.

Шаг 4:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 4

Выложить нарезанный лук и морковь на сковороду.

Шаг 5:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 5
Подсолнечное масло
20 мл

Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле в течение 10 минут перемешивая.

Шаг 6:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 6
Печень куриная
300 г

У куриной печени обрезать жир и протоки. Выложить в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения и проварить на среднем огне 10-12 минут. Печень должна оставаться мягкой и нежной, но крови в разрезе не должно быть.

Шаг 7:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 7

Достать куриную печень из кастрюли и немного охладить.

Шаг 8:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 8

Жареный лук с морковью выложить в салатник.

Шаг 9:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 9

Отварную куриную печень нарезать мелким кубиком. Добавить к луку и моркови.

Шаг 10:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 10
Маринованные огурцы
2 шт.

Два средних по размеру маринованных огурца также нарезать мелким кубиком. Добавить в салат.

Шаг 11:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 11
Соль
по вкусу
Майонез
3 ст. л.

Салат посолить по вкусу и заправить майонезом. Много майонеза класть не нужно. Жареные в масле лук и морковь дают сочность.

Шаг 12:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 12

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 13:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 13

Украсить салат в виде шарика на елку. Для этого придать ему круглую форму. Это можно сделать с помощью небольшой мисочки, в которую выложить салат. Накрыть мисочку тарелкой и перевернуть. Салат останется на тарелке круглым.

Шаг 14:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 14
Сыр твердый
70 г

Любой твердый сыр натереть на самой мелкой терке. Обсыпать салат сыром со всех сторон.

Шаг 15:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 15
Перец болгарский
20 г
Укроп
20 г

Из болгарского перца разных цветов и моркови вырезать кружки. Выложить их на салат. Укроп разложить вокруг “шарика”, имитируя веточки ели.

Шаг 16:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 16

Новогодний салат с куриной печенью “Шарик на елку” готов. Яркий, сочный, сытный и вкусный.

Шаг 17:
Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" - Шаг 17

Подаем салат к праздничному новогоднему столу.

Счастливого Нового года!

Это стоит попробовать
Тёплый салат с куриной печенью, свёклой и тыквой Тёплый салат с куриной печенью, свёклой и тыквой Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью и маринованными огурцами Салат с куриной печенью и маринованными огурцами Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой Салат с говяжьей печенью и сыром Салат с говяжьей печенью и сыром Салат с куриным филе и свеклой Салат с куриным филе и свеклой
и 11 нравится
153 добавили себе
Комментарии (2)
Салат очень вкусный! Действительно очень нежный и простой в приготовлении! Спасибо!
05.12.2016 15:33
Спасибо Вам Ольга!! 🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 12:26:06
взял на заметку рецепт ПП-тортик
15.07.2013 17:31:05
добавила рецепт Винегрет с ветчиной
взял на заметку рецепт Торт без выпечки "Конфетти"
24.09.2020 12:25:52
взял на заметку рецепт Мясной холодец
24.09.2020 12:25:11
взял на заметку рецепт Кабачково-куриный тортик с овощами