Подписаться

Курица в кисло-сладком луковом соусе

Курица в кисло-сладком  луковом соусе
Нравится
230
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 5788
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
800 г
Сахар-песок
100 г
Соевый соус
120 мл
Столовый уксус
30 мл
Вода
100 мл
Лук репчатый
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Курица в кисло-сладком луковом соусе:

Необыкновенно вкусная курица в замечательном соусе из лука, соевого соуса, уксуса и сахара. Блюдо супер простое и быстро готовится. Достойно любого праздничного стола. В Интернете оно на многих сайтах называется “Курица по-японски”. Я не уверена, что это действительно так, поэтому чтобы не вводить никого в заблуждение дала этому блюду другое название. В любом случае очень рекомендую приготовить такую курицу.

Курица в кисло-сладком луковом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,74 г
Жиры 4,11 г
Углеводы 9,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
Шаг 1:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 1

Для приготовления курицы в кисло-сладком луковом соусе понадобятся следующие ингредиенты: курица(бедра, голени), лук репчатый, чеснок, соевый соус, уксус, сахар, соль, вода.

Шаг 2:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 2
Курица
800 г

Куриные голени или бедра моем.

Шаг 3:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

На сухую сковороду насыпаем сахар. Пусть вас не смущает количество сахара, это нормально, курица сладкой не будет.

Шаг 4:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 4

Расплавляем сахар на сковороде, постоянно перемешивая. Можно добавить немного воды. Он потом затвердеет, но это нормально.

Шаг 5:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 5
Соевый соус
120 мл
Столовый уксус
30 мл

Наливаем в сковороду соевый соус и уксус.

Шаг 6:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 6
Вода
100 мл

Наливаем в сковороду воду.

Шаг 7:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 7
Лук репчатый
4 шт.

Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем кольцами или полукольцами. Понадобится 4 средних по размеру луковицы. Это не много, потом убедитесь сами.

Шаг 8:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 8
Чеснок
4 зуб.

Чеснок чистим, моем и измельчаем ножом или прессом. Добавляем к луку на сковороде. Перемешиваем соевый соус, воду, сахар, уксус, лук и чеснок.

Шаг 9:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 9
Соль
по вкусу

Курицу немного солим, учитывая, что соевый соус достаточно соленый. Кладем на лук.

Шаг 10:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 10

Накрываем сковороду крышкой и тушим курицу на слабом огне 45-50 минут. Она должна томится. В процессе тушения несколько раз переворачиваем кусочки курицы.

Шаг 11:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 11

Курица в луковом соусе готова. Очень вкусным получается лук, который маринуется в уксусе и соевом соусе.

Шаг 12:
Курица в кисло-сладком  луковом соусе - Шаг 12

Подаем курицу в кисло-сладком луковом соусе с любым гарниром. У меня рис Басмати. Очень вкусное и пикантное блюдо. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе с травами Курица в кисло-сладком соусе с травами Курица по-китайски в кисло-сладком соусе Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
Куриные крылья в кисло-сладком соусе Куриные крылья в кисло-сладком соусе Куриное филе в кисло - сладком соусе . Куриное филе в кисло - сладком соусе . Курица в кисло-сладком соусе (ПП) Курица в кисло-сладком соусе (ПП) Куриные голени с грибами в кисло-сладком соусе Куриные голени с грибами в кисло-сладком соусе
Взяли рецепт на заметку (1144)
Марина ТретьякЕвгений МНаталья ИвкинаОльга ЧернышеваЛилия СамсоноваТатьяна КлыковаЯна ИвановаЕлена БобровникМария ГеймэнАлиса ЧеЛюда КорольчукAlina BarinowaLelka ShuVika VysokovaАнастасия ПроксееваМарина ЯгодкинаZhanna OrlovaСветлана МарковаAlexandra PodobaevaНатали РомановаЕлена LenaЕлена ВоронковаAlina ProsvirninaRIMMA PODASHEVAЕвгения БлондеVikki She
Показать всех
Комментарии (10)
спасибо
Просто и вкусно!
16.03.2015 08:53
👍👍
16.03.2015 09:15
@Anastasiya1409 Спасибо!!🌹
16.03.2015 09:15
@rnlarionova 🌹
Очень очень вкусно! Просто нямка😊👍
02.06.2015 15:59
замечательный рецепт курицы, соус просто супер!
02.06.2015 18:32
@Anastasiya8794 🌹
08.06.2015 05:23
здравствуйте, я немного с уксусом не поняла. столовый-это сколько процентов? у нас в магазинах продается только 70% кислота уксусная...
08.06.2015 05:23
@zoya7
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.07.2019 19:43:15
взяла на заметку рецепт ПП блинчики🌾
20.07.2019 19:42:48
взяла на заметку рецепт Куриные «растрёпки»
20.07.2019 19:41:45
взяла на заметку рецепт Кабачки с помидорами и сыром🍅🧀
20.07.2019 19:41:07
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом