Четверг, 5 марта 2015

Миндальные маффины с трюфельной начинкой

Миндальные маффины с трюфельной начинкой

Домашняя выпечка с добавлением миндальной муки- это очень вкусно! Я предлагаю вам приготовить миндальные маффины с трюфельной начинкой, проще говоря- с шоколадно-сливочной начинкой из обычного ганаша. Выглядят такие маффины очень интересно: шоколадная серединка как-бы вырывается наружу, прорывая тесто, и на контрасте светлого и тёмного маффины выглядят весьма оригинально. Такие маффины лучше подавать к горячим напиткам, например, с кофе- божественно… Ганаш можно приготовить за день до выпечки маффинов, в холодильнике он прекрасно проведёт время в ожидании своей участи. Кстати, если не использовать миндальную муку, взяв лишь пшеничную, маффины выйдут тоже очень вкусными!

Воскресенье, 4 мая 2014

Сомалийские кукурузные лепешки

Сомалийские кукурузные лепешки

Сомалийский хлеб на кукурузной муке, как и большинство его разновидностей в восточной кухне, готовится в виде лепешек, лаваша. В оригинале для приготовления этих лепешек используют белую кукурузную муку, но я такую в наших регионах не встречала. Поэтому использую ту муку, которая есть. Единственное, я изменила соотношение кукурузной и пшеничной муки в рецепте. Хлеб очень вкусный и ароматный, я всегда подаю его горячим и в моей семье его едят с сыром или с различными супами. Угощайтесь!

Понедельник, 12 ноября 2012

Хлеб с картофельным пюре

Хлеб с картофельным пюре

Мягкий, вкусный домашний хлеб с секретным ингредиентом - картофельным пюре.

Четверг, 20 декабря 2012

Хлеб с сыром и чесночным маслом

Хлеб с сыром и чесночным маслом

Хлеб из дрожжевого теста с острым чеддером, смазанный чесночным маслом.

Пятница, 10 сентября 2010

Овсяные талеры

Овсяные талеры

Всем Аллоха! Сегодня мы будем готовить наивкуснейшие овсяные талеры. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 больших, вкусных овсяных печенек или как говорят немцы овсяные талеры.

В этом рецепте мы использовали два вида овсяных хлопьев - для теста и начинки, с пометкой на упаковке “не требующие варки”.

Суббота, 28 апреля 2012

Яблочки в слоеном тесте

Яблочки в слоеном тесте

Как же все-таки приятен запах свежей выпечки,да и ни один праздник в нашей семье не обходится без сладостей, и не потому, что в нашей семье есть маленькие детки,просто у нас так принято. Поэтому я с Вами и решила поделиться своим рецептом. Удивите своих гостей оригинальными яблочками в слоеном тесте собственного приготовления. Готовьте с радостью и все у Вас получится!

Воскресенье, 15 сентября 2013

Сладкий овсяной хлеб (или булочки)

Сладкий овсяной хлеб (или булочки)

Хлеб из дрожжевого теста с овсяными хлопьями, растительным маслом и кленовым сиропом. Можно испечь в виде буханки или булочек.

Суббота, 20 июля 2013

Ванильные бискотти с миндалем

Ванильные бискотти с миндалем

Итальянское хрустящее печенье бискотти обычно подают к чаю или со сладким вином. Попробуйте бискотти с ванилином и рубленым миндалем.

Воскресенье, 13 октября 2013

Шоколадные бискотти с макадамией

Шоколадные бискотти с макадамией

Итальянское печенье бискотти из шоколадного теста с орехами макадамия и шоколадными чипсами, покрытое растопленным белым шоколадом.

Среда, 5 марта 2014

Печенье Бабочки

Печенье Бабочки

Если вы любите только домашние печеные сладости или гости уже на пороге, а дома к чаю нет никакого угощения - воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте песочное печенье “Бабочки”. Рецепт очень простой и быстрый. Печенье формируется в виде бабочек и очень нравится детям.