Среда, 11 сентября 2013

Креветки Баттерфляй в кунжуте

Креветки Баттерфляй в кунжуте

Королевские креветки в белково-крахмальном кляре и кунжутной панировке носят такое название благодаря тому, что, подготовленные специальным образом, они во время обжаривания раскрываются и становятся по форме схожими с бабочками. Отличный кляр на основе яичных белков и кукурузного крахмала идеально обволакивает креветки, благодаря ему они приобретают одновременно нежную, хрустящую и тонкую корочку, а кунжут хорошо держится и не отделяется во время обжаривания. Кстати, креветки и кунжут отлично сочетаются, а в таком виде блюдо выглядит ещё и эффектно! Креветки Баттерфляй в кунжутной панировке можно подавать на закуску или в качестве лёгкого второго блюда! Дополнительно подайте цитрусовый или соевый соус!

Вторник, 6 ноября 2012

Узбекский плов

Узбекский плов

Всеми хорошо известный и любимый узбекский плов.

Пятница, 25 мая 2012

Плов по-европейски

Плов по-европейски

Как и многие работающие женщины, которые к тому же следят за своим здоровьем и фигурой, ценю в блюде быстроту приготовления. Поэтому адаптирую многие блюда национальной кухни. Плов по-европейски - одно из таких блюд.

Вторник, 11 декабря 2012

Заварной крем

Заварной крем

Ванильный заварной крем, который используется в эклерах, торте Наполеон и т.п.

Четверг, 16 сентября 2010

Торт Наполеон

Торт Наполеон

Привет.
Готовим Торт Наполеон. На самом деле ничего сложного и очень вкусно.
Если использовать покупное слоеное тесто, то готовится еще быстрее.

Понедельник, 28 января 2013

напалеон

напалеон

Торт за 30 минут, очень вкусный

Понедельник, 12 марта 2012

Миндальный бисквит

Миндальный бисквит

Нестандартный рецепт оригинального десерта, в котором тонко сочетается нежный вкус миндального безе и острый вкус начинки из кетчупа с огурчиками

Понедельник, 14 мая 2012

Лапша с угрем и овощами

Лапша с угрем и овощами

Рецепт подходит для приготовления любой японской лапши: сомен, соба, удон.

Четверг, 14 июня 2012

Суп-мисо с овощными клецками

Суп-мисо с овощными клецками

Вкусный ароматный мисо-суп с клецками из таро.

Суббота, 30 июня 2012

Суп из китайской капусты с беконом

Суп из китайской капусты с беконом

Необычный насыщенный вкус супу придает сливочное масло, на котором мы обжариваем овощи и мясо