Суббота, 3 августа 2019

Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами

Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами
.1. Если у вас небольшой опыт в приготовлении блинов, воду в тесто лучше добавлять постепенно и каждый раз жарить новый блин, чтобы оценить консистенцию. В таком случае блинов может получиться немного меньше, чем нужно, а значит лучше сразу увеличить порцию теста.

2. Если торт будет собираться сразу после остывания блинов, можно после жарки просто складывать их один на другой. В противном случае нужно проложить каждый слоем пергамента для выпечки или смазать сливочным маслом.

3. У меня были блины диаметром ориентировочно 19 см, торт собран в кольце 18 см.

4. Торт получается очень нежным, лучше по возможности как можно меньше переносить его целиком с тарелки на тарелку. 
Суббота, 20 апреля 2019

ПП Хачапури за 20 минут!

ПП Хачапури за 20 минут!
Чудный хачапури без вреда для фигуры ! 😀
Среда, 30 апреля 2014

Блины

Блины
Блины на молоке
Пятница, 1 марта 2019

Бабушкины лепёшки

Бабушкины лепёшки
Лепешка – это печёное или жареное мучное изделие, которое, как правило, имеет круглую плоскую форму. Бабушкины румяные, пузырящиеся от раскалённого масла лепёшки. Это просто мечта. И вовсе нет нужды долго месить тесто или разогревать духовку, прекрасные пышные лепёшки у бабушки запросто выходили и на сковороде.