Бабушкины лепёшки

Бабушкины лепёшки
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Лепешка – это печёное или жареное мучное изделие, которое, как правило, имеет круглую плоскую форму. Бабушкины румяные, пузырящиеся от раскалённого масла лепёшки. Это просто мечта. И вовсе нет нужды долго месить тесто или разогревать духовку, прекрасные пышные лепёшки у бабушки запросто выходили и на сковороде.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,98 г
Жиры 6,95 г
Углеводы 36,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
241
килокалорий
и 7 нравится
97 добавили себе
108
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
550 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Шаг 1:
Бабушкины лепёшки - Шаг 1
Кефир
500 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
550 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Начинка может быть любая на выбор : сосиски или ветчина с сыром, тушеные грибы, тушеная капуста, картофельное пюре, творог с зеленью... Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырные лепёшки с зелёным луком Сырные лепёшки с зелёным луком Кукурузные лепешки, Грузинская кухня Мчади Кукурузные лепешки, Грузинская кухня Мчади Финские картофельные лепешки Финские картофельные лепешки Творожно-банановые лепёшки Творожно-банановые лепёшки
Свежие лепешки Свежие лепешки сырные лепешки на кефире сырные лепешки на кефире Сырные лепёшки Сырные лепёшки Лепешки с тунцом по Дюкану Лепешки с тунцом по Дюкану
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.04.2024 12:57:21
взял на заметку рецепт Салат 🥗 дорожный
16.04.2024 12:56:54
взял на заметку рецепт Салат «Тбилиси»
16.04.2024 12:56:53
оценил рецепт Салат «Тбилиси»
16.04.2024 12:56:29
взял на заметку рецепт САЛАТ «ТБИЛИСИ»
16.04.2024 12:56:28
оценил рецепт САЛАТ «ТБИЛИСИ»