Среда, 10 июля 2013

Курица с рисом по-софийски

Курица с рисом по-софийски

Нежная курица в сочетании с вкуснейшим рисом. Блюдо легкое, диетическое. Рис получается очень вкусным благодаря тому, что готовится не в воде, а в курином бульоне. Процесс приготовления происходит в духовке, без лишнего жира.
Рис- злаковая культура, которая является ежедневной пищей чуть ли не половины населения нашей планеты. Рис - это на 78% углеводы, на 8% белки. Он содержит фосфор, цинк, кальций, железо, йод и витамины группы В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин) и В6. Блюда из риса широко применяются в диетическом питании, так как хорошо усваиваются организмом, благодаря небольшому количеству клетчатки.

Среда, 17 ноября 2021

Рыбка на подушке из болгарских перцев.

Рыбка на подушке из болгарских перцев.
Передать аромат этого блюда не возможно. 💣💥
Пятница, 12 июля 2013

Чанахи

Чанахи

Чанахи - блюдо грузинской кухни и представляет собой мясо с овощами в замечательном остром соусе. Готовится практически без воды, в собственном соку. Похожее блюдо есть в украинской и казахской кухнях.
В данном рецепте я не придерживалась нюансов кавказской кухни, которая предусматривает наличие курдючного жира и баранины. Это блюдо можно готовить с говядиной, свининой и курицей. Вот именно с курицей получается очень нежно. Готовить чанахи можно в духовке или на открытом огне, как это делают на Кавказе в больших казанах. Порционно в небольших горшочках или в одном большом, значения не имеет. Всегда получается очень вкусно, сытно и красиво.

Суббота, 13 ноября 2021

Киш с лисичками 🍄

Киш с лисичками 🍄
😉
Суббота, 13 ноября 2021

Мини-пиццы 🍕

Мини-пиццы 🍕
😉
Вторник, 9 ноября 2021

Лимонный кекс с творогом

Лимонный кекс с творогом

Простой рецепт, а результат просто чудесный! Творог совсем не ощущается, а кекс получается очень нежным.