Салат из молодой капусты с помидорами черри и кукурузой
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 15 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 26 мая 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из молодой хрустящей капусты- отличный гарнир ко всевозможным блюдам, мясным, рыбным и овощным. Такой салат помимо тонко нашинкованной капусты включает помидоры черри, сладкие, сочные и вкусные, и консервированную сахарную кукурузу- отличное сочетание, согласитесь, и по цвету, и по вкусу! Готовится лёгкий салат в считанные минуты, для заправки возьмите любое растительное масло, то, которое вам больше нравится. Я использовала ароматное оливковое масло, также отлично подойдёт подсолнечное нерафинированное или кукурузное масло. Для более отчётливого вкуса в салат можно добавить зелёный лук или стебли молодого чеснока!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 0,5 шт. | | 12 шт. |
| 0,3 пуч. | | по вкусу |
| 4 ст. л. | | 1 щеп. |
| 2 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для приготовления лёгкого овощного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: молодая белокочанная капуста, помидоры черри, консервированная кукуруза, оливковое масло, свежая петрушка, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Молодую белокочанную капусту тонко шинкуем.
Шаг 3:
Помидоры черри моем и разрезаем на половинки.
Шаг 4:
Зелень петрушки промываем, просушиваем и измельчаем.
Шаг 5:
В глубокую миску перекладываем нашинкованную капусту. Посыпаем её небольшим количеством соли и слегка перетираем рукой. Но слишком интенсивно это делать не нужно- капуста не должна пустить сок и стать слишком мягкой!
Шаг 6:
Добавляем к капусте половинки черри.
Шаг 7:
С консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем зёрна к капусте с помидорами.
Шаг 8:
Добавляем в салатник измельчённую петрушку.
Шаг 9:
Заправляем ингредиенты салата растительным маслом, всыпаем щепотку свежемолотого чёрного перца.
Шаг 10:
Шаг 11:
Свежий, лёгкий и вкусный салат из молодой капусты с помидорами черри и кукурузой готов!
Шаг 12:
Подавайте капустный салат к столу сразу же после приготовления!
Приятного аппетита!