Деревенская пицца

Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!

Спагетти

Пицца

Тесто: 1 яйцо, 100 мл молока 2 ст. л. Растительного масла, 350 грамм муки, 0,5 ч.л. Соли . Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Муки может понадобиться немного больше. Поставить тесто на 20 минут. Затем тонко раскатать руками на противне, положить начинку ( я обязательно использую кетчуп Хайнс) и обязательно моцарелла, остальное на ваше усмотрение. И на 15 минут в духовку. Готово.

Всеми любимая итальянская пицца, от которой моя семья и друзья просто в восторге. Этим рецептом со мной поделилась одна знакомая итальянка, и на мой взгляд, это один из лучших рецептов. Пицца получается нежной и воздушной.

Очень вкусно

Пицца, приготовленная в виде рулета - отличная закуска к пиву для небольшой компании!

Нежная, сочная, хрустящая, быстрая в приготовлении пицца с помидорами, зеленью и сосисками! Простое и вкусное угощение для всей семьи. Пицца получается сочной, благодаря помидорам и кетчупу. Тесто получается с хрустящей корочкой. Пицца получается очень оригинальной, за счет того что в ней не используется твердый сыр, а только плавленый. Поэтому, пицца получается очень нежной. Сыр выкладывается (натирается на крупной терке) в два слоя, сначала на сосиски, а затем, сверху всех ингредиентов, чтобы получилась хрустящая корочка.